Canelones de atún con salsa bechamel – una deliciosa receta para disfrutar en familia

Los canelones de atún son una deliciosa opción para disfrutar en familia o con amigos. Su combinación de sabores y texturas los convierte en un plato irresistible que seguro encantará a todos.

En esta receta, te enseñaremos a preparar unos exquisitos canelones de atún con una deliciosa salsa bechamel casera, que le dará un toque cremoso y especial a este plato tradicional.

Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, podrás sorprender a tus invitados con este plato lleno de sabor y tradición. ¡Anímate a preparar estos ricos canelones y disfruta de una experiencia culinaria única!

Canelones de atún

Los canelones de atún son una deliciosa receta tradicional que combina la suavidad de la pasta con el sabor intenso del atún. Este plato es perfecto para sorprender a tu familia en una comida especial o para disfrutar en cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar unos deliciosos canelones de atún con salsa bechamel.

Ingredientes:

12 placas de canelones	2 latas de atún en aceite de oliva
1 cebolla	2 dientes de ajo
100 gramos de queso rallado	1 litro de leche
50 gramos de mantequilla	50 gramos de harina
Nuez moscada	Sal y pimienta al gusto

Receta fácil y rápida

Preparar estos deliciosos canelones de atún con salsa bechamel es más fácil de lo que imaginas. Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de una comida casera y reconfortante.

1. Cocina la pasta de canelones según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
2. Prepara la salsa bechamel: derrite mantequilla en una cacerola, agrega harina y cocina por unos minutos. Luego, incorpora leche caliente poco a poco y cocina hasta que espese. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
3. Mezcla atún en agua escurrido con un poco de salsa bechamel. Rellena los canelones con esta mezcla y colócalos en una fuente para horno.
4. Cubre los canelones con el resto de la salsa bechamel, espolvorea queso rallado por encima y hornea hasta que estén dorados y burbujeantes.
5. Sirve los canelones calientes y disfruta de esta receta fácil y rápida que seguro será un éxito en tu hogar.

Ingredientes para canelones de atún

A continuación se presentan los ingredientes necesarios para preparar unos deliciosos canelones de atún con salsa bechamel:

• 1 paquete de pasta para canelones
• 2 latas de atún en aceite
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200 gramos de queso rallado
• 1 litro de leche
• 70 gramos de mantequilla
• 70 gramos de harina
• Nuez moscada, sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Con estos ingredientes podrás disfrutar de unos deliciosos canelones de atún con una salsa bechamel cremosa y sabrosa. ¡Manos a la obra!

Preparación paso a paso

Paso 1: Cocina los canelones de acuerdo con las instrucciones del paquete y resérvalos.

Paso 2: Para la salsa bechamel, derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y agrega la harina. Mezcla bien hasta que se forme una pasta.

Paso 3: Poco a poco, incorpora la leche caliente a la mezcla de mantequilla y harina, revolviendo constantemente para evitar grumos.

Paso 4: Continúa cocinando la salsa hasta que espese y sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Paso 5: Agrega el atún desmenuzado a la salsa bechamel y mezcla bien.

Paso 6: Rellena los canelones con la mezcla de atún y salsa bechamel.

Paso 7: Coloca los canelones rellenos en una bandeja para horno, cúbrela con más salsa bechamel y espolvorea queso rallado por encima.

Paso 8: Hornea a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Paso 9: ¡Disfruta de tus deliciosos canelones de atún con salsa bechamel!

Cómo hacer la salsa bechamel

La salsa bechamel es una base cremosa y deliciosa que complementa maravillosamente los canelones de atún. Aquí tienes una receta fácil para preparar esta salsa en casa:

Ingredientes:

– 50g de mantequilla

– 50g de harina

– 500ml de leche caliente

– Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Preparación:

1. En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio.

2. Agrega la harina y mezcla bien para formar una pasta.

3. Cocina la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que tome un color dorado claro.

4. Retira la cacerola del fuego y deja enfriar un poco.

5. Agrega la leche caliente poco a poco, batiendo constantemente para evitar grumos.

6. Vuelve a poner la cacerola en el fuego y cocina la salsa, sin dejar de revolver, hasta que espese.

7. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto, y mezcla bien.

¡Tu salsa bechamel está lista para usar en tus canelones de atún! Disfruta de esta deliciosa receta casera.

Consejos para servir canelones de atún

Al servir los canelones de atún, es importante tener en cuenta algunos consejos para que queden deliciosos y presentables. Aquí te dejamos algunas recomendaciones:

1. Presentación: A la hora de servir los canelones, puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima y gratinar en el horno hasta que se dore. Esto le dará un toque crujiente y delicioso.
2. Acompañamiento: Los canelones de atún suelen ser bastante sustanciosos por sí solos, pero si deseas acompañarlos, una ensalada fresca y crujiente o un poco de pan recién horneado son buenas opciones.
3. Maridaje: Para acompañar los canelones de atún, un vino blanco seco o incluso una cerveza rubia fría pueden ser excelentes opciones. También puedes optar por agua con rodajas de limón para refrescarte y limpiar el paladar entre bocado y bocado.

Preguntas y respuestas:

¿Cuál es la receta completa de los canelones de atún con salsa bechamel?

Para preparar los canelones de atún con salsa bechamel necesitas los siguientes ingredientes: placas de canelones, atún en lata, cebolla, ajo, tomate frito, queso rallado, leche, harina, mantequilla, nuez moscada, sal y pimienta. Primero debes cocinar las placas de canelones según las instrucciones del paquete. Luego, prepara un sofrito con cebolla, ajo y tomate frito, añade el atún desmigado y rellena los canelones. Por otro lado, prepara la salsa bechamel cocinando una base con mantequilla, harina y leche, sazona con nuez moscada, sal y pimienta. Cubre los canelones con la salsa bechamel y queso rallado, hornea y disfruta de este delicioso plato.

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar los canelones de atún con salsa bechamel?

El tiempo de preparación de los canelones de atún con salsa bechamel puede variar, pero en promedio se tarda alrededor de 1 hora y 30 minutos. Este tiempo incluye la preparación de los ingredientes, la cocción de las placas de canelones, la elaboración del relleno, la salsa bechamel y el horneado final. Es importante dedicar tiempo a cada paso para que el resultado sea perfecto y delicioso.

¿Se pueden congelar los canelones de atún con salsa bechamel?

Sí, los canelones de atún con salsa bechamel se pueden congelar perfectamente. Una vez preparados y montados en la bandeja de horno, puedes envolverlos con papel film o papel de aluminio y congelarlos. Cuando desees consumirlos, retira el envoltorio y hornea directamente desde el congelador. Es importante tener en cuenta que es recomendable consumir los canelones congelados dentro de un plazo de 1 a 2 meses para mantener su sabor y textura.

¿Qué maridaje recomendarías para acompañar los canelones de atún con salsa bechamel?

Para acompañar los canelones de atún con salsa bechamel, puedes optar por un vino blanco fresco y ligero, como un Verdejo o un Chardonnay. Estos vinos complementarán muy bien los sabores del atún y la bechamel, aportando un toque de frescura y equilibrio al plato. También puedes disfrutarlos con una ensalada verde con vinagreta suave o con un vaso de agua fresca con rodajas de limón. ¡Buen provecho!

¿Se pueden sustituir los ingredientes en la receta de los canelones de atún con salsa bechamel?

Sí, puedes adaptar la receta de los canelones de atún con salsa bechamel según tus preferencias o ingredientes disponibles. Por ejemplo, si no tienes atún en lata, puedes sustituirlo por pollo desmenuzado, carne picada o champiñones. Asimismo, la salsa bechamel puede ser modificada usando leche vegetal en lugar de leche de vaca, o agregando hierbas aromáticas como tomillo o albahaca para darle un toque diferente. ¡Experimenta en la cocina y disfruta de tu propia versión de este plato clásico!

¿Cuál es la receta completa de los canelones de atún con salsa bechamel?

Para preparar los canelones de atún con salsa bechamel necesitarás los siguientes ingredientes: placas de canelones, atún en lata, cebolla, ajo, tomate triturado, aceite de oliva, sal, pimienta, nuez moscada, harina, leche, mantequilla y queso rallado. Primero, cocina las placas de canelones siguiendo las instrucciones del paquete. Luego, para la salsa de atún, sofríe la cebolla y el ajo, añade el tomate triturado y el atún desmenuzado, sazona con sal y pimienta. Para la bechamel, derrite la mantequilla, agrega la harina, añade la leche caliente y cocina hasta que espese. Por último, rellena los canelones con la mezcla de atún, cubre con la salsa bechamel, espolvorea queso rallado y hornea hasta que estén dorados. ¡Listo para disfrutar!