Clásico Entomatado de Pollo Receta Casera Deliciosa y Fácil de Preparar

El entomatado de pollo es un plato tradicional de la cocina mexicana que destaca por su sabor rico y reconfortante. Preparado con pollo suculento y una salsa de tomate deliciosa, este platillo es perfecto para disfrutar en familia o con amigos.

En este artículo, aprenderás a cocinar un entomatado de pollo paso a paso, siguiendo una receta clásica y fácil de preparar. Con ingredientes simples y un toque de sazón, lograrás un plato exquisito que sorprenderá a todos tus comensales.

Cómo Preparar un Sabroso Platillo de Pollo en Salsa de Tomate

El pollo en salsa de tomate es un platillo clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Aquí te enseñamos cómo prepararlo de forma sencilla y sabrosa.

Ingredientes:

Para el pollo:

– 4 filetes de pechuga de pollo

– Sal y pimienta al gusto

– Aceite de oliva

Para la salsa de tomate:

– 4 tomates maduros

– 1 cebolla

– 2 dientes de ajo

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Comienza por sazonar los filetes de pechuga con sal y pimienta al gusto. En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, cocina los filetes de pollo hasta que estén dorados por ambos lados. Reserva.

2. Para la salsa de tomate, pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. En otra sartén, sofríe la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

3. Agrega los tomates picados a la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los tomates se deshagan y se forme una salsa espesa.

4. Añade los filetes de pollo dorados a la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos más para que los sabores se mezclen.

5. Sirve el pollo en salsa de tomate caliente acompañado de arroz blanco o pasta. ¡Disfruta de este delicioso platillo clásico!

Selección de Ingredientes Frescos y Sabrosos

Para preparar un delicioso clásico entomatado de pollo, es fundamental seleccionar los mejores ingredientes frescos y de calidad. A continuación, te presentamos la lista de los ingredientes que necesitarás:

1. Pollo de Corral

Es importante elegir un pollo de corral de buena calidad. Asegúrate de que sea fresco y esté bien limpio antes de comenzar la preparación.

2. Tomates Maduros

Los tomates maduros y jugosos son esenciales para darle el sabor característico al entomatado. Procura seleccionar tomates de temporada para obtener el mejor resultado.

Recuerda que la frescura de los ingredientes marcará la diferencia en el sabor final de tu plato. ¡Disfruta de cocinar con ingredientes frescos y sabrosos!

Proceso de Cocción Paso a Paso

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pollo previamente sazonado con sal y pimienta y dóralo por todos lados.

2. Retira el pollo de la olla y reserva. En la misma olla, añade cebolla, ajo, chile y tomate. Sofríe hasta que los ingredientes estén suaves y fragantes.

3. Regresa el pollo a la olla y vierte el caldo de pollo, asegurándote de cubrir bien el pollo. Deja que hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo.

4. Agrega las hierbas frescas y sazona con más sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento por alrededor de 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y cocido.

Consejos para Realzar el Sabor de tu Plato

Aquí tienes algunos consejos para hacer que tu clásico entomatado de pollo sea aún más delicioso:

1. Añade hojas frescas de albahaca al final de la cocción para un toque de frescura y aroma.
2. Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar una pizca de pimienta negra recién molida o un poco de chile en polvo.
3. Para darle un toque de acidez, exprime un poco de jugo de limón sobre el plato antes de servir.
4. Si te gustan los sabores ahumados, puedes agregar un poco de paprika ahumada al guiso.
5. No olvides sazonar bien con sal y pimienta en cada paso de la preparación para asegurarte de que todos los sabores se mezclen correctamente.

Servir el Entomatado de Pollo de Manera Atractiva

Una presentación cuidada puede realzar el sabor y la apariencia de este delicioso plato de entomatado de pollo. Aquí hay algunas maneras creativas de servirlo:

1. Decoración Colorida:

Decora el plato con rodajas de limón, cilantro fresco picado y una pizca de chile en polvo para darle un toque de color y sabor extra.

2. Acompañamientos Creativos:

Acompaña el entomatado de pollo con arroz blanco esponjoso, tortillas recién hechas o frijoles refritos para crear una experiencia culinaria completa y satisfactoria.

Entomatado de Pollo	Arroz Blanco	Tortillas de Maíz
Tomate Fresco	Cilantro Picado	Frijoles Refritos

Disfrutar de este Clásico Platillo en Familia

Una de las mejores cosas de la cocina es la oportunidad de compartir deliciosas comidas en familia. El entomatado de pollo es un platillo clásico que sin duda deleitará a todos en la mesa.

Preparar esta receta juntos puede ser una excelente forma de unir a la familia en la cocina. Los sabores y aromas que se desprenden mientras se cocina este platillo son irresistibles y seguramente abrirán el apetito de todos los presentes.

No hay nada como sentarse juntos a la mesa y disfrutar de un plato casero que todos han ayudado a hacer. Este clásico entomatado de pollo seguramente se convertirá en uno de los favoritos de la familia. ¡A disfrutar en armonía y amor!

Preguntas y respuestas:

¿Cuál es la receta para hacer un entomatado de pollo clásico?

Para hacer un delicioso entomatado de pollo clásico necesitas los siguientes ingredientes: pollo troceado, tomate, cebolla, ajo, chiles jalapeños, caldo de pollo, aceite, sal y pimienta. Primero debes dorar el pollo en una sartén, luego agregar la cebolla, ajo y chiles. Después añadir el tomate picado y el caldo, cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa espesa. Por último, sazonar con sal y pimienta al gusto. ¡Listo para disfrutar!

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar un entomatado de pollo clásico?

El tiempo de preparación de un entomatado de pollo clásico varía dependiendo de la cantidad y los ingredientes que utilices, pero en promedio tomará alrededor de 45 minutos a 1 hora. Es importante tener en cuenta que el pollo necesita estar bien cocido y la salsa debe espesar, por lo que es recomendable cocinar a fuego lento para lograr los mejores resultados.

¿Puedo congelar el entomatado de pollo clásico?

Sí, puedes congelar el entomatado de pollo clásico una vez que esté cocido y enfriado. Coloca la preparación en un recipiente apto para congelador, asegurándote de dejar espacio para que se expanda al congelar. Para descongelar, simplemente coloca el platillo en el refrigerador durante la noche y luego caliéntalo en una sartén o en el microondas hasta que esté completamente caliente.

¿Qué acompañamientos son ideales para servir con el entomatado de pollo clásico?

El entomatado de pollo clásico se puede servir con una variedad de acompañamientos, como arroz blanco, frijoles refritos, tortillas de maíz, aguacate, crema y queso fresco. Estos complementos resaltarán los sabores de la salsa de tomate y el pollo, creando una deliciosa combinación de texturas y sabores. ¡Experimenta y encuentra tu combinación perfecta!

¿Se puede hacer un entomatado de pollo clásico más picante?

Sí, puedes ajustar el nivel de picante de tu entomatado de pollo clásico según tu preferencia. Si deseas que sea más picante, puedes añadir chiles jalapeños adicionales o incluso chiles serranos a la receta. También puedes agregar salsa picante al servir para darle un toque extra de picante. Recuerda probar la salsa mientras cocinas para ajustar la cantidad de chiles según tu gusto.

¿Cuál es la receta del entomatado de pollo?

Para hacer un delicioso entomatado de pollo necesitarás los siguientes ingredientes: pollo, tomates, cebolla, ajo, chiles, caldo de pollo, sal y pimienta. La receta detallada incluye cortar el pollo en trozos, dorarlo en una sartén, hacer una salsa con los tomates, cebolla, ajo y chiles, añadir el pollo, el caldo, sazonar con sal y pimienta, y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya espesado. ¡El resultado es un plato sabroso y reconfortante!