Deliciosa receta de Carne molida con pasilla – ¡Un platillo tradicional y lleno de sabor! Cocina este exquisito guiso aderezado con la auténtica pasilla mexicana y sorprende a todos con su irresistible aroma y textura jugosa.

Un verdadero deleite culinario que combina perfectamente la textura jugosa de la carne y el irresistible sabor picante de la pasilla. Esta exquisita receta promete llevar a tu paladar a un viaje de sabores único y memorable.

Imagina una mezcla balanceada de ingredientes cuidadosamente seleccionados, en la cual la carne se convierte en el protagonista principal y la pasilla añade ese toque distintivo y lleno de personalidad. Un platillo que se distingue por su riqueza de sabores y la combinación perfecta de especias que evocan los rincones más auténticos de la cocina tradicional mexicana.

Con cada bocado, te sumergirás en una experiencia gastronómica llena de contrastes: la suavidad y jugosidad de la carne se mezclará de forma armoniosa con el picante característico de la pasilla, resultando en una fusión de sabores que conquistarán tus sentidos. No podrás resistirte a la irresistible combinación de texturas y aromas que se desprenden de este plato.

Ya sea que estés planeando una comida especial para consentir a tus seres queridos o simplemente quieras hacer de la cena una ocasión especial, esta receta de carne con pasilla será el centro de atención en tu mesa. Su delicioso sabor y su apetecible aspecto te llevarán a experimentar una verdadera explosión de sabores, haciendo de cada bocado una experiencia verdaderamente única.

Ingredientes necesarios

En esta sección, te presentamos los elementos esenciales que necesitarás para preparar este suculento plato. Estos ingredientes son los encargados de dar sabor y textura a la receta, y cada uno de ellos desempeña un papel importante en el resultado final.

• Carne picada: para esta deliciosa receta, necesitarás una cantidad generosa de carne de res picada finamente. Esta carne será la protagonista principal de nuestro plato y le dará ese sabor jugoso y sabroso que tanto deseas.
• Pasilla: la pasilla es un tipo de chile seco que aporta un toque de picante suave y un sabor ahumado a la receta. Será el ingrediente secreto que añadirá profundidad y complejidad a nuestro platillo.
• Condimentos: para realzar aún más el sabor de la carne molida y la pasilla, necesitarás una variedad de condimentos como sal, pimienta negra, comino y orégano. Estos condimentos resaltarán los sabores naturales de los ingredientes principales.
• Cebolla y ajo: la cebolla y el ajo son dos ingredientes indispensables en muchas recetas, y esta no es la excepción. Estos aromáticos añadirán un sabor dulce y un aroma irresistible a nuestra carne molida con pasilla.
• Tomate: el tomate será el encargado de aportar frescura y acidez al plato. Puedes utilizar tomates frescos pelados y picados o salsa de tomate enlatada, según tu preferencia y disponibilidad.
• Caldo de pollo: este líquido será el encargado de dar humedad y un sabor extra a nuestra receta. Puedes utilizar caldo de pollo casero o utilizar caldo enlatado o en cubitos, según tu conveniencia.

Estos ingredientes, combinados en las proporciones adecuadas, crearán un plato excepcionalmente sabroso y satisfactorio. A medida que sigas los pasos de la receta, asegúrate de tener todos estos elementos a mano para que puedas disfrutar de la mejor experiencia culinaria posible con esta deliciosa carne molida con pasilla. ¡Manos a la obra!

Preparación de la salsa de pasilla

En esta sección, te mostraremos cómo preparar una deliciosa salsa de pasilla para acompañar tu plato principal. La salsa de pasilla es un condimento tradicional en la cocina mexicana que le agregará un sabor único y picante a tu carne molida. Sigue estos simples pasos para prepararla en casa y disfrutar de una experiencia culinaria extraordinaria.

Paso 1: Empieza por calentar una sartén a fuego medio-alto y agregando un poco de aceite de oliva.

Paso 2: Añade las pasillas desvenadas a la sartén y dóralas ligeramente durante unos minutos. Las pasillas son chiles secos muy populares en México, conocidos por su sabor ahumado y ligeramente picante.

Paso 3: Mientras las pasillas se doran, pica finamente una cebolla y dos dientes de ajo. Luego, agrégalos a la sartén y cocínalos junto con las pasillas hasta que estén suaves y fragantes.

Paso 4: Agrega una pizca de sal y una pizca de comino molido a la sartén, mezclando bien todos los ingredientes.

Paso 5: Añade un poco de agua a la sartén y deja que hierva. Luego, reduce el fuego a medio-bajo y cocina la salsa durante aproximadamente 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 6: Por último, retira la sartén del fuego y deja que la salsa se enfríe un poco. Luego, traspásala a una licuadora y mézclala hasta obtener una consistencia suave.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa salsa de pasilla lista para acompañar tu carne molida. Puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador por varios días, para disfrutarla en diferentes platos. ¡Acompaña tus comidas con esta salsa llena de sabor y disfruta de una experiencia culinaria única y placentera!

Preparación de la carne picada

En esta sección, te mostraremos el proceso paso a paso para la preparación de un exquisito plato de carne picada con pasilla. Te invitamos a descubrir nuestras recomendaciones y técnicas para obtener un resultado sabroso y jugoso.

Paso 1: Comienza por seleccionar una buena calidad de carne picada, optando por una opción magra y tierna. La elección adecuada de carne garantizará la textura y el sabor perfectos en tu platillo.

Paso 2: En un recipiente, mezcla la carne picada con una selección de hierbas aromáticas y especias de tu elección. Puedes agregar condimentos como pimienta, comino, paprika, y orégano para realzar el sabor de la carne. Recuerda que puedes hacer ajustes según tus preferencias personales.

Paso 3: Luego de mezclar bien los ingredientes, forma pequeñas porciones de carne picada en la palma de tus manos y dale forma a tus hamburguesas o albóndigas. Asegúrate de compactarlas de manera adecuada para obtener una textura suave y uniforme en cada bocado.

Paso 4: En una sartén antiadherente, agrega una pizca de aceite de oliva o mantequilla y caliéntalo a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas o albóndigas en la sartén caliente y cocínalas a tu gusto, asegurándote de voltearlas con cuidado para obtener una cocción uniforme.

Paso 5: Una vez que las hamburguesas o albóndigas estén bien cocidas, retíralas del fuego y déjalas reposar por unos minutos para que los jugos se redistribuyan y la carne se asiente. Esto ayudará a mantener su jugosidad y sabor en su punto óptimo.

Paso 6: Sirve tu deliciosa carne picada con pasilla acompañada de tus guarniciones favoritas, como ensalada fresca, arroz, o verduras salteadas. ¡Disfruta de este plato sabroso y lleno de sabor!

Con esta sencilla preparación, podrás sorprender a tus comensales con una carne picada perfectamente sazonada y cocida en su punto. ¡Anímate a probar esta receta y deja que la pasilla realce el sabor de tu platillo!

Un plato lleno de sabor

En esta sección, descubrirás una exquisita creación culinaria que te transportará a un mundo lleno de sabores y texturas irresistibles. Este delicioso plato combina ingredientes cuidadosamente seleccionados para brindarte una experiencia gastronómica única que deleitará tanto a tus papilas gustativas como a tu alma foodie.

Una combinación de sabores intensos

Imagina la fusión de una amplia variedad de ingredientes capaces de despertar tus sentidos. Este plato presenta una armoniosa mezcla de sabores perfectamente equilibrados, donde los matices dulces se entrelazan con toques picantes y ahumados. Cada bocado explotará en tu boca, liberando una sinfonía de gustos inigualables.

Texturas irresistibles

No sólo se trata de los sabores, sino también de las texturas que cautivarán tu paladar. Desde la suavidad de la carne hasta la textura crujiente de acompañamientos cuidadosamente preparados, este plato es una sinfonía de texturas que te hará disfrutar cada mordisco. Prepara tus sentidos para una experiencia táctil sorprendente.

Consejos adicionales para aprovechar al máximo

En esta sección, compartiremos recomendaciones prácticas que te ayudarán a disfrutar aún más de este exquisito platillo de carne molida con pasilla. No solo aprenderás a cocinarlo de manera deliciosa, sino también a sorprender a tus invitados con pequeños detalles que le darán un toque especial a tus preparaciones.

Para empezar, te sugerimos probar diferentes tipos de carne para esta receta, como ternera, cerdo o pollo. Cada una de ellas aportará sabores y texturas únicas que seguro deleitarán tu paladar. Experimenta con diferentes combinaciones y descubre cuál es tu favorita.

No te olvides de jugar con las especias y condimentos. La pasilla es el ingrediente principal de este platillo, pero puedes agregar otras especias como comino, orégano o pimentón para potenciar el sabor y darle mayor personalidad a tu preparación.

Si quieres añadir un toque de frescura, te recomendamos servir el platillo con una ensalada fresca de aguacate, tomate y cilantro. La combinación de sabores será perfecta y balanceará los sabores intensos de la carne molida con pasilla.

Otro consejo importante es no olvidar el acompañamiento. Puedes servir la carne molida con pasilla sobre una cama de arroz blanco, frijoles refritos o incluso con tortillas calientes. Elige el acompañamiento que más te guste y disfruta de una experiencia completa.

Finalmente, un último consejo para disfrutar al máximo de este platillo es compartirlo con tus seres queridos. Prepara la receta en grandes cantidades y reúne a tu familia y amigos alrededor de la mesa. La comida siempre sabe mejor cuando se comparte con quienes amamos.

Consejo 1:	Experimenta con diferentes tipos de carne para descubrir nuevas combinaciones de sabores.
Consejo 2:	Agrega especias adicionales para darle mayor personalidad a tu platillo.
Consejo 3:	Sirve la carne molida con pasilla con una ensalada fresca para añadir un toque de frescura.
Consejo 4:	Elige un acompañamiento que complete tu platillo, como arroz blanco o tortillas calientes.
Consejo 5:	Comparte este delicioso platillo con tus seres queridos y disfruta de momentos especiales juntos.

Preguntas y respuestas

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta de carne molida con pasilla?

La preparación de esta receta de carne molida con pasilla no lleva mucho tiempo. En aproximadamente 30 minutos tendrás este delicioso platillo listo para disfrutar.

¿Cuáles son los ingredientes principales de esta receta?

Los ingredientes principales de esta receta son carne molida, chile pasilla, cebolla, ajo, jitomates, caldo de pollo y especias como comino, orégano, sal y pimienta.

¿Es picante esta receta de carne molida con pasilla?

El nivel de picanteza de esta receta puede ajustarse según los gustos personales. El chile pasilla utilizado en la preparación tiene un nivel de picante medio, pero si prefieres un platillo más picante, puedes añadir más chiles o incluso chiles más picantes.

¿Puedo sustituir la carne molida por otra proteína en esta receta?

Sí, si prefieres no utilizar carne molida, puedes sustituirla por proteínas como pollo molido, pavo molido o incluso carne de res en trozos pequeños. Esto le dará un toque diferente a la receta, pero seguirá siendo deliciosa.

¿Qué acompañamientos recomiendan para este platillo de carne molida con pasilla?

Este platillo de carne molida con pasilla se puede disfrutar de muchas formas. Puedes servirlo acompañado de arroz blanco, frijoles refritos, tortillas calientes o incluso en tacos con cilantro y cebolla. ¡Las posibilidades son infinitas!