Las entomatadas con pollo son un platillo delicioso y tradicional de la cocina mexicana que combina la suavidad de las tortillas bañadas en salsa de tomate con el sabor y la textura del pollo. Esta receta es una excelente opción para compartir en familia o con amigos, ya que su preparación es sencilla y el resultado final es simplemente espectacular.
Para preparar las entomatadas con pollo, necesitarás ingredientes como tortillas de maíz, pechuga de pollo, tomates, cebolla, ajo, chiles, caldo de pollo, crema, queso fresco, aguacate y cilantro fresco. La combinación de estos sabores y texturas hará que cada bocado sea una explosión de sabor en tu paladar.
En esta receta te enseñaremos paso a paso cómo preparar unas entomatadas con pollo deliciosas y llenas de sabor. ¡Anímate a cocinar este platillo mexicano y sorprende a tus seres queridos con una verdadera delicia culinaria!
- Receta de entomatadas con pollo:
- Ingredientes:
- Preparación:
- Ingredientes frescos y sabrosos
- Preparación sencilla y rápida
- La combinación perfecta de sabores
- Aptas para toda la familia
- Ingredientes:
- Preparación:
- Un plato mexicano tradicional
- ¡Satisfacción garantizada en cada bocado!
- Preguntas y respuestas:
- ¿Qué ingredientes se necesitan para preparar entomatadas con pollo?
- ¿Cuál es la diferencia entre las entomatadas y las enchiladas?
- ¿Cómo se cocina el pollo para las entomatadas?
- ¿Debo freír las tortillas antes de armar las entomatadas?
- ¿Se pueden sustituir los tomates frescos por salsa de tomate en la receta?
- ¿Cuáles son los ingredientes principales de las entomatadas con pollo?
Receta de entomatadas con pollo:
Las entomatadas con pollo son un platillo delicioso y fácil de preparar que seguro encantará a toda la familia. A continuación, te compartimos la receta para que puedas disfrutar de este exquisito manjar en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 12 tortillas de maíz
- 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 2 jitomates rojos
- 1 chile serrano
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cebolla
- 1 taza de crema
- Queso fresco al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación:
1. Primero, cocemos los jitomates, el chile serrano, el ajo y la cebolla en agua hirviendo hasta que estén suaves.
2. Una vez cocidos, licuamos los jitomates, el chile, el ajo y la cebolla con un poco de agua y sal al gusto para obtener la salsa de tomate.
3. En una sartén, calentamos un poco de aceite y agregamos la salsa de tomate, dejando que hierva por unos minutos.
4. En otra sartén, calentamos un poco de aceite y doramos las tortillas de maíz por ambos lados, cuidando de que queden suaves.
5. Rellenamos las tortillas con el pollo deshebrado y las doblamos en forma de taco.
6. Colocamos las entomatadas en un plato, bañamos con la salsa de tomate caliente y cubrimos con crema, queso fresco y pimienta al gusto.
7. Servimos las entomatadas con pollo acompañadas de arroz blanco y frijoles refritos. ¡Listo para disfrutar!
| Calorías por porción | Grasas | Proteínas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|
| 250 kcal | 12 g | 18 g | 20 g |
Ingredientes frescos y sabrosos
A continuación, te presentamos la lista de ingredientes frescos y sabrosos que necesitarás para preparar estas deliciosas entomatadas con pollo:
| 8 tortillas de maíz |
| 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas |
| 3 tomates rojos grandes |
| 1 cebolla blanca |
| 2 dientes de ajo |
| 1 chile jalapeño |
| 1 ramita de cilantro fresco |
| Sal y pimienta al gusto |
Preparación sencilla y rápida
Una vez que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar tus deliciosas entomatadas con pollo:
- Cocina el pollo con ajo, cebolla y sal al gusto hasta que esté bien cocido.
- Desmenuza el pollo una vez que esté listo y resérvalo.
- En una sartén, calienta un poco de aceite y fríe las tortillas ligeramente para ablandarlas.
- Rellena cada tortilla con un poco de pollo desmenuzado y dobla para formar las entomatadas.
- En una licuadora, mezcla los tomates, cebolla, ajo, chiles y caldo de pollo para preparar la salsa.
- Vierte la salsa sobre las entomatadas, agrega queso fresco rallado y crema al gusto.
- Calienta las entomatadas en la sartén hasta que la salsa esté caliente y el queso se derrita.
- Sirve tus entomatadas con pollo bien calientes y ¡disfruta de su delicioso sabor!
La combinación perfecta de sabores
Las entomatadas con pollo son una fusión deliciosa de sabores. La suavidad del pollo se combina perfectamente con la acidez y frescura del tomate. El queso rallado agrega un toque de cremosidad a este platillo, mientras que la cebolla y el cilantro aportan un sabor fresco y aromático. La salsa de tomate, con su intensidad y dulzura, completa esta armoniosa combinación de sabores que deleitará tu paladar.
| Ingredientes: | Pollo cocido y deshebrado |
| Tortillas de maíz | |
| Queso rallado | |
| Cebolla picada | |
| Cilantro fresco | |
| Salsa de tomate | |
| Sal y pimienta al gusto |
Aptas para toda la familia
Estas deliciosas entomatadas con pollo son una opción perfecta para toda la familia. Su suave sabor y textura hacen que sean ideales para satisfacer los gustos de niños y adultos por igual.
Ingredientes:
Para preparar estas entomatadas con pollo necesitarás los siguientes ingredientes:
| Tomates maduros | Pechugas de pollo | Cebolla |
| Queso fresco | Tortillas de maíz | Cilantro |
Preparación:
La preparación de este platillo es sencilla y rápida, por lo que es perfecta para preparar en familia y disfrutar juntos de una deliciosa comida casera.
Sigue paso a paso la receta y sorprende a todos con estas exquisitas entomatadas con pollo.
Un plato mexicano tradicional
La cocina mexicana es mundialmente conocida por sus sabores vibrantes, ingredientes frescos y platos tradicionales llenos de historia. Uno de los platos más emblemáticos de México son las entomatadas, un plato delicioso y fácil de preparar que combina lo mejor de la gastronomía mexicana.
Las entomatadas son similares a las enchiladas, pero en lugar de estar bañadas en salsa de chile, están bañadas en una salsa de tomate deliciosa y ligeramente picante. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo familiar o una cena especial.
¡Satisfacción garantizada en cada bocado!
Las entomatadas con pollo son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas te harán sentir en cada bocado la verdadera esencia de la comida casera y reconfortante.
El pollo jugoso y tierno, envuelto en una suave tortilla bañada en una salsa de tomate ligeramente picante, es simplemente irresistible. Cada capa de queso derretido, cebolla frita y cilantro fresco añade un toque de sabor que te transportará a los más auténticos platillos mexicanos.
Preparar estas entomatadas es muy sencillo, y el resultado final te garantiza la satisfacción de tu paladar. No esperes más para disfrutar de esta exquisita receta que te hará desear repetir una y otra vez.
Preguntas y respuestas:
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar entomatadas con pollo?
Para preparar entomatadas con pollo necesitarás tomates, cebolla, ajo, chile, pollo, tortillas, queso, crema y cilantro.
¿Cuál es la diferencia entre las entomatadas y las enchiladas?
La principal diferencia entre las entomatadas y las enchiladas es que las entomatadas se preparan con tortillas bañadas en salsa de tomate, mientras que las enchiladas se bañan en salsa de chile.
¿Cómo se cocina el pollo para las entomatadas?
Para cocinar el pollo para las entomatadas, primero debes cocinarlo en agua con sal y después desmenuzarlo. Luego lo puedes saltear con cebolla y ajo para agregar sabor.
¿Debo freír las tortillas antes de armar las entomatadas?
Sí, es recomendable freír ligeramente las tortillas antes de armar las entomatadas, esto les dará una textura crujiente y mejorará su sabor.
¿Se pueden sustituir los tomates frescos por salsa de tomate en la receta?
Sí, puedes utilizar salsa de tomate en lugar de tomates frescos si prefieres simplificar la receta. La salsa de tomate le dará un sabor intenso y una textura más cremosa a las entomatadas.
¿Cuáles son los ingredientes principales de las entomatadas con pollo?
Los ingredientes principales de las entomatadas con pollo son tortillas de maíz, salsa de tomate, pollo cocido y desmenuzado, queso, cebolla, ajo, y condimentos como comino y cilantro.
