Deliciosa receta de pasta cremosa con pimientos y pollo para disfrutar en cualquier ocasión

¿Quién puede resistirse a un plato de pasta deliciosamente cremosa con un toque de pimientos y pollo sabrosos? Esta receta es perfecta para una comida reconfortante y satisfactoria que seguramente te hará agua la boca. A continuación, te presentamos los pasos para preparar esta exquisita pasta cremosa que se convertirá en uno de tus platos favoritos.

La combinación de la suavidad de la crema, la dulzura de los pimientos y la jugosidad del pollo se fusionan en esta receta para crear un sabor que te hará querer repetir una y otra vez. Acompañada de una buena copa de vino, esta pasta cremosa se convierte en el plato ideal para disfrutar en una velada especial o simplemente para consentirte a ti mismo.

Receta de pasta cremosa

La pasta cremosa es una deliciosa receta que combina la suavidad de la pasta con una salsa cremosa y sabrosa. En esta receta, vamos a añadir pimientos y pollo para darle un toque especial. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este plato tan delicioso!

Ingredientes:

250g de pasta corta

1 pechuga de pollo

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla

200ml de nata para cocinar

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente.

3. Añade los pimientos cortados en tiras y saltea durante unos minutos.

4. Corta la pechuga de pollo en trozos y añádela a la sartén. Cocina hasta que esté dorada.

5. Agrega la nata para cocinar y cocina a fuego lento durante unos minutos.

6. Incorpora la pasta cocida a la sartén y mezcla bien con la salsa cremosa.

7. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.

8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa pasta cremosa con pimientos y pollo.

Ingredientes para la receta

Aquí están los ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa pasta cremosa con pimientos y pollo:

Ingredientes:

• 350 g de pasta (preferiblemente penne o fettuccine)
• 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso, cortadas en trozos
• 1 cebolla grande, picada
• 2 pimientos rojos, cortados en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 2 dientes de ajo, picados
• 200 ml de crema de leche
• 1 taza de caldo de pollo
• Aceite de oliva, sal, pimienta y especias al gusto
• Queso parmesano rallado para servir

Preparación de la pasta cremosa

Una vez que hayas cocido la pasta y preparado la salsa, es el momento de combinar ambas partes y crear un plato delicioso. Sigue estos pasos para finalizar la receta de pasta cremosa con pimientos y pollo:

Paso 1: Mezcla la pasta y la salsa

Escurre la pasta cocida y añádela a la sartén con la salsa cremosa de pimientos y pollo. Revuelve bien para que la pasta se impregne completamente de la salsa sabrosa.

Paso 2: Sirve y disfruta

Una vez que la pasta esté bien mezclada con la salsa, sirve el plato en platos individuales. Puedes añadir un toque extra de queso parmesano rallado, hojas de albahaca fresca o pimienta negra molida antes de servir. ¡Listo para disfrutar de una deliciosa pasta cremosa con pimientos y pollo!

Preparación del pollo y los pimientos

Para preparar el pollo y los pimientos, primero corta el pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Luego, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y agrega los trozos de pollo. Cocina el pollo hasta que esté dorado y completamente cocido.

Preparación de los pimientos

Mientras el pollo se cocina, corta los pimientos en tiras delgadas y retira las semillas. Una vez que el pollo esté listo, retíralo de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y saltea las tiras de pimientos hasta que estén tiernas pero aún crujientes.

Sigue con el resto de la receta y disfruta de una deliciosa pasta cremosa con la combinación perfecta de pollo y pimientos.

Mezcla de la pasta con los ingredientes

Una vez que la pasta esté cocida al dente, escúrrela y reserva una taza del agua de cocción. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega los pimientos rojos y verdes cortados en tiras. Cocina hasta que los pimientos estén tiernos.

Agrega el pollo cocido y desmenuzado a la sartén y mezcla bien con los pimientos. Vierte la salsa cremosa sobre la mezcla de pollo y pimientos, revolviendo suavemente hasta que esté bien combinado.

Finalmente, agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo junto, agregando un poco del agua de cocción reservada si es necesario para obtener una consistencia más cremosa. Cocina por unos minutos más para que todos los sabores se mezclen.

¡Sirve la pasta cremosa con pimientos y pollo en platos individuales y disfruta de esta deliciosa y reconfortante receta!

Servir la pasta cremosa con pimientos y pollo

Una vez que la pasta esté cocida y la salsa bien mezclada con los ingredientes, es hora de servir este delicioso plato. Para darle un toque final y realzar los sabores, puedes espolvorear un poco de queso parmesano rallado por encima. El queso se derretirá ligeramente con el calor de la pasta, creando una capa cremosa y deliciosa.

Sirve la pasta en platos hondos, asegurándote de distribuir uniformemente los trozos de pollo, pimientos y champiñones. Añade un poco de perejil fresco picado como adorno para un toque de color y sabor adicional.

Consejos adicionales para la receta

Para darle un toque extra de sabor a esta deliciosa pasta cremosa con pimientos y pollo, puedes añadir algunas hierbas frescas picadas como albahaca o perejil al momento de servir.

No olvides sazonar bien el pollo con sal y pimienta antes de cocinarlo, para que tenga un sabor más pronunciado.

Si prefieres una versión más ligera de esta receta, puedes sustituir la crema por crema agria o yogur griego.

Para un toque picante, puedes añadir algunas rodajas de chile jalapeño o una pizca de pimentón picante a la salsa de crema.

Preguntas frecuentes:

¿Por qué es importante utilizar pimientos frescos para esta receta?

Los pimientos frescos aportan un sabor más intenso y una textura crujiente a la pasta cremosa, lo que realza el plato en general. Además, los pimientos frescos contienen más vitaminas y minerales que los enlatados o congelados, lo que los convierte en una opción más saludable.

¿Cuál es la función de la pasta en esta receta?

La pasta en esta receta cumple la función de ser la base del plato y aportar carbohidratos que complementan la proteína del pollo y la cremosidad de la salsa. Además, la pasta absorbe los sabores de la salsa y los ingredientes, creando una combinación deliciosa al paladar.

¿Se puede sustituir el pollo por otra proteína en esta receta?

Sí, puedes sustituir el pollo por otras proteínas como camarones, tofu, carne de res o incluso champiñones si prefieres una versión vegetariana. Es importante ajustar los tiempos de cocción según la proteína seleccionada para garantizar un resultado óptimo.

¿Qué tipo de pasta recomiendas utilizar para esta receta?

Para esta receta de pasta cremosa con pimientos y pollo, recomiendo utilizar pasta corta como penne, rigatoni o fettuccine para que la salsa se adhiera mejor a la pasta y se mezcle con los otros ingredientes. Sin embargo, puedes experimentar con diferentes tipos de pasta según tu preferencia.

¿Qué consejos darías para lograr una salsa cremosa perfecta?

Para lograr una salsa cremosa perfecta, te recomiendo usar crema de leche o nata para cocinar, ya que le dará una textura suave y untuosa a la salsa. Además, es importante mantener el fuego bajo durante la cocción y revolver constantemente para evitar que la salsa se corte. También puedes añadir queso parmesano rallado al final para darle un toque extra de cremosidad y sabor.