Delicioso Pollo Horneado con Romero y Arándanos – Receta Sabrosa para una Cena Especial

¿Estás buscando una receta deliciosa y llena de sabor para sorprender a tus invitados? El pollo horneado con romero y arándanos es la elección perfecta. Esta combinación de sabores te transportará directamente a la costa del Mediterráneo y hará que tu comida sea inolvidable.

El romero, con su aroma terroso y fresco, se mezcla de manera perfecta con los dulces arándanos, creando una armonía de sabores en cada bocado. Además, el pollo horneado se convierte en una opción más saludable que frito, sin sacrificar ni un ápice de sabor.

Preparación de la receta de pollo horneado

Paso 1: Enjuaga el pollo con agua fría y sécalo con papel de cocina. Colócalo en una bandeja para horno.

Paso 2: Mezcla en un tazón el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, la sal y la pimienta. Unta esta mezcla sobre el pollo, asegurándote de cubrirlo bien.

Paso 3: Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea el pollo durante 30 minutos.

Paso 4: Retira el papel aluminio y agrega los arándanos alrededor del pollo. Hornea por 20 minutos más o hasta que el pollo esté dorado y cocido.

Paso 5: Una vez listo, retira el pollo del horno y deja reposar unos minutos antes de cortarlo en porciones. Sirve caliente y disfruta del delicioso sabor mediterráneo en tu mesa.

Ingredientes necesarios para el plato

A continuación se presentan los ingredientes que necesitarás para preparar este delicioso Pollo Horneado con Romero y Arándanos:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 2 ramitas de romero fresco
• 1 taza de arándanos frescos
• 1/4 taza de vino blanco seco
• 1/2 taza de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso para la elaboración

A continuación, te presentamos los pasos que debes seguir para preparar este delicioso Pollo Horneado con Romero y Arándanos al estilo mediterráneo:

Ingredientes:

Estos son los ingredientes que necesitarás para la receta:

3 pechugas de pollo

2 ramitas de romero fresco

100g de arándanos frescos

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Para preparar el Pollo Horneado con Romero y Arándanos, sigue estos sencillos pasos:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y seca las pechugas de pollo. Salpimenta al gusto.
3. Reparte las ramitas de romero por encima de las pechugas y añade los arándanos.
4. Rocía un chorrito de aceite de oliva por encima para darle sabor.
5. Hornea durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
6. Sirve caliente y disfruta de esta explosión de sabores mediterráneos en cada bocado.

¡Buen provecho!

Marinando el pollo con romero y arándanos

Antes de hornear el pollo, es crucial marinarlo para que absorba todos los sabores del romero y los arándanos. Esta mezcla de ingredientes le dará un toque mediterráneo único a tu plato.

Ingredientes para la marinada:

Ingredientes:

• Pechugas de pollo deshuesadas
• Romero fresco picado
• Arándanos frescos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

En un tazón, combina el romero picado, los arándanos y un chorrito de aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto, y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.

Proceso de marinado:

Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel absorbente. Colócalas en un recipiente apto para marinar y cubrelas con la mezcla de romero, arándanos y aceite de oliva. Asegúrate de que el pollo esté completamente cubierto con la marinada.

Tapa el recipiente con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 1 hora, para que los sabores se integren perfectamente en la carne del pollo.

Horneando la deliciosa mezcla

Una vez que hayas preparado la mezcla de pollo con romero, arándanos y demás ingredientes, es momento de hornear esta deliciosa combinación. Coloca el pollo en una bandeja para horno previamente engrasada y lleva al horno precalentado a 180°C.

Deja que el pollo se cocine durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo. Durante la cocción, puedes regar el pollo con los jugos que se van formando en la bandeja para mantenerlo jugoso y sabroso.

Consejo:

Para asegurarte de que el pollo esté bien cocido, puedes usar un termómetro de cocina para verificar que la temperatura interna alcance los 75°C.

¡Disfruta de esta receta de Pollo Horneado con Romero y Arándanos acompañado de una buena ensalada mediterránea y un vino blanco fresco!

Ingredientes	Cantidad
Pollo	1 kg
Romero fresco	2 cucharadas
Arándanos secos	1/2 taza
Aceite de oliva	2 cucharadas
Limón	1 unidad

Tips y consejos para servir

Aquí tienes algunos consejos útiles para servir este delicioso Pollo Horneado con Romero y Arándanos:

1. Sirve el pollo recién horneado para disfrutar de su sabor y jugosidad óptimos.
2. Acompaña el pollo con una guarnición de ensalada fresca y arroz basmati para una comida equilibrada.
3. Decora el plato con ramitas frescas de romero para un toque decorativo y aromático.

¡Estos pequeños detalles harán que tu plato sea aún más especial y disfrutarás de una experiencia culinaria mediterránea única en tu mesa!

Acompañamientos ideales para el plato

Para acompañar este delicioso Pollo Horneado con Romero y Arándanos, te recomendamos algunas opciones que realzarán aún más su sabor mediterráneo.

• Ensalada fresca de tomate, pepino y aceitunas con aliño de limón y aceite de oliva.
• Puré de batata o patatas con un toque de ajo y romero para darle un contraste suave y cremoso.
• Arroz jazmín cocinado con caldo de pollo y salteado con almendras tostadas.
• Verduras asadas al horno, como calabacín, pimientos y cebolla, aliñadas con hierbas mediterráneas.

Estos acompañamientos complementarán a la perfección el Pollo Horneado con Romero y Arándanos, creando una experiencia culinaria completa y llena de sabores del Mediterráneo.

Presentación y decoración del plato

Para impresionar a tus invitados con este delicioso pollo horneado con romero y arándanos, te recomendamos una presentación cuidada y elegante que realce los colores y sabores del plato.

Coloca el pollo en un plato grande y bonito, preferiblemente de cerámica o porcelana blanca para resaltar los colores de la piel crujiente del pollo. Puedes acompañarlo con ramitas frescas de romero y arándanos frescos esparcidos alrededor para dar un toque de color y frescura.

Además, puedes decorar el plato con unas hojas verdes, como rúcula o espinacas baby, para añadir un contraste de sabor y textura. Un toque final de ralladura de limón o naranja por encima del pollo le dará un aroma cítrico irresistible.

¡Prepara tu mesa con elegancia y buen gusto y sorprende a tus comensales con este exquisito plato de inspiración mediterránea!

Preguntas y respuestas:

¿Qué ingredientes necesito para preparar el Pollo Horneado con Romero y Arándanos?

Para preparar esta deliciosa receta necesitas 1 pollo entero, romero fresco, arándanos rojos, ajo, limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para el Pollo Horneado con Romero y Arándanos?

El pollo horneado con romero y arándanos generalmente se cocina a una temperatura de 180°C (350°F) durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Es importante verificar que el pollo esté bien cocido antes de servir.

¿Cómo puedo servir el Pollo Horneado con Romero y Arándanos?

Puedes servir el pollo horneado con romero y arándanos acompañado de una ensalada fresca, arroz basmati o patatas asadas. El sabor mediterráneo del plato combina muy bien con estos acompañamientos.

¿Qué beneficios aportan los arándanos a esta receta de Pollo Horneado?

Los arándanos aportan un toque ácido y dulce a la receta de pollo horneado con romero, además de ser una excelente fuente de antioxidantes y fibra. Su sabor combina muy bien con el pollo y le da un toque refrescante al plato.