Ensalada de Pasta La Moderna con Pollo al Pastor

Ensalada de Pasta La Moderna con Pollo al Pastor es una deliciosa combinación de sabores y texturas que seguramente te sorprenderá. Esta ensalada toma la pasta como base, añadiéndole pollo al pastor marinado en especias tradicionales mexicanas.

El sabor picante y ahumado del pollo se mezcla perfectamente con la frescura de la pasta y los vegetales crujientes. La ensalada se completa con aderezo de limón y cilantro, que le da un toque cítrico y refrescante.

Esta receta combina lo mejor de la cocina mexicana con la versatilidad de la pasta, creando un platillo único y lleno de sabor. ¡Prepara esta Ensalada de Pasta La Moderna con Pollo al Pastor para sorprender a tus invitados en tu próxima reunión!

Ingredientes para la ensalada de pasta

Para la ensalada:

– 250g de pasta La Moderna

– 1 pechuga de pollo al pastor

– 1 taza de piña en trozos

– 1/2 taza de cebolla morada en juliana

– 1/2 taza de cilantro fresco picado

Para el aderezo:

– 1/4 taza de jugo de limón

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 1 cucharadita de comino molido

– Sal y pimienta al gusto

Preparación de la ensalada de pasta

Para preparar la ensalada de pasta La Moderna con Pollo al Pastor sigue estos pasos:

1. Cocina la pasta La Moderna según las instrucciones del empaque. Una vez lista, enfría la pasta bajo el chorro de agua fría para detener la cocción y reserva.
2. En un tazón grande, mezcla la pasta cocida, el pollo al pastor cortado en cubos, los tomates cherry cortados por la mitad, el aguacate en cubos y el maíz.
3. Prepara el aderezo mezclando en un bol la crema agria, el chipotle adobado picado finamente y el cilantro fresco picado. Revuelve bien para integrar los sabores.
4. Vierte el aderezo sobre la ensalada de pasta y mezcla con cuidado para que todos los ingredientes queden bien impregnados.
5. Sirve la ensalada de pasta La Moderna con Pollo al Pastor en platos individuales y decora con unas hojas de cilantro fresco.

Ingredientes para el pollo al pastor

Para preparar el pollo al pastor necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1/2 taza de yogur natural
• 2 cucharadas de achiote en pasta
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de orégano
• 2 dientes de ajo picados

Preparación del pollo al pastor

El pollo al pastor es un plato delicioso y lleno de sabor que complementa perfectamente la Ensalada de Pasta La Moderna. Aquí tienes los pasos para preparar esta delicia:

1.	En un tazón grande, mezcla la carne de pollo en trozos con la marinada especial de pastor, asegurándote de que todos los trozos estén cubiertos de manera uniforme.
2.	Deja marinar el pollo en la nevera durante al menos 2 horas para que absorba todos los sabores.
3.	Calienta un sartén a fuego medio-alto y cocina el pollo marinado hasta que esté completamente cocido y dorado por fuera.
4.	Una vez cocinado, corta el pollo en tiras finas para servir encima de la Ensalada de Pasta La Moderna.
5.	¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores y texturas!

Montaje de la ensalada con el pollo al pastor

Una vez que la pasta esté lista y el pollo al pastor se haya cocinado a la perfección, es momento de montar la ensalada. Sigue estos pasos para disfrutar de este delicioso platillo:

Paso 1: Preparación de la ensalada

En un plato o fuente grande, coloca una cama de la ensalada de pasta La Moderna. Asegúrate de que esté distribuida de manera uniforme para una presentación atractiva.

Paso 2: Añadir el pollo al pastor

Coloca las rebanadas de pollo al pastor sobre la ensalada de pasta. Puedes distribuirlas de manera decorativa o mezclarlas con la pasta para obtener un sabor más equilibrado en cada bocado.

Disfruta de tu deliciosa Ensalada de Pasta La Moderna con Pollo al Pastor, ¡listo para degustar! ¡Buen provecho!

Consejos y recomendaciones

Aquí te damos algunos consejos para que tu ensalada de pasta La Moderna con pollo al pastor quede perfecta:

1. Elección de la pasta:

Para esta receta, te recomendamos usar una pasta corta de tu preferencia, como penne o fusilli. Asegúrate de cocinarla al dente para que no se deshaga al mezclarla con los demás ingredientes.

2. Marinado del pollo:

Para lograr el sabor característico del pollo al pastor, es importante marinarlo con una mezcla de especias y adobos típicos de la cocina mexicana. Deja reposar el pollo en la marinada durante al menos una hora antes de cocinarlo.

¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de pasta La Moderna con pollo al pastor siguiendo estos consejos!

Preguntas y respuestas:

¿Qué ingredientes necesito para preparar Ensalada de Pasta La Moderna con Pollo al Pastor?

Para preparar esta deliciosa ensalada necesitarás pasta La Moderna, pechuga de pollo al pastor, cebolla morada, cilantro, jitomate, aguacate, queso fresco, limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

¿Cómo preparar el pollo al pastor para esta receta?

Para preparar el pollo al pastor, marina la pechuga de pollo con achiote, jugo de naranja, vinagre, ajo, comino y pimienta. Después cocínalo a la parrilla o en una sartén hasta que esté bien dorado y cocido por completo. Luego córtalo en tiras para añadirlo a la ensalada.

¿Puedo sustituir el pollo al pastor por otro tipo de carne?

Sí, puedes sustituir el pollo al pastor por otra carne de tu preferencia, como pollo a la parrilla, carne asada, camarones o incluso tofu si prefieres una opción vegetariana. La ensalada se adaptará muy bien a diferentes proteínas.

¿Cuál es el tiempo aproximado de preparación de la Ensalada de Pasta La Moderna con Pollo al Pastor?

El tiempo aproximado de preparación de esta ensalada es de unos 30-40 minutos, dependiendo del tiempo de cocción de la pasta y del pollo. Es una receta fácil de hacer y perfecta para una comida rápida y deliciosa.

¿Qué tipo de vino recomendarías para acompañar esta ensalada?

Para acompañar la Ensalada de Pasta La Moderna con Pollo al Pastor, te recomendaría un vino blanco fresco y afrutado, como un Sauvignon Blanc o un Verdejo. La frescura y acidez de estos vinos complementarán muy bien los sabores de la ensalada.