¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos? ¡El pollo en crema de elote es la opción perfecta! Este plato combina la jugosidad del pollo con la suavidad y sabor dulce del elote, creando una experiencia culinaria única que todos disfrutarán.
Con ingredientes simples y pasos sencillos, esta receta te permitirá preparar un platillo exquisito en poco tiempo. La cremosidad del elote se mezcla con la textura tierna del pollo, creando una combinación irresistible para el paladar. ¡No podrás resistirte a probarlo una y otra vez!
- Preparación del Pollo
- Desmechar el Pollo
- Preparación de la Crema de Elote
- Cocinar el Maíz
- Paso 1: Selecciona el Maíz
- Paso 2: Cocina el Maíz
- Mezcla de Pollo y Crema de Elote
- Pollo Jugoso
- Crema de Elote
- Unir los Ingredientes
- Horneado y Servir
- Gratinado y Presentación
- Preguntas y respuestas:
- ¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer el Pollo en Crema de Elote?
- ¿Cómo se prepara el Pollo en Crema de Elote?
- ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer esta receta de Pollo en Crema de Elote?
- ¿Qué acompañamiento recomiendas para servir con el Pollo en Crema de Elote?
- ¿Es esta receta de Pollo en Crema de Elote apta para vegetarianos?
Preparación del Pollo
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los trozos de pollo sazonados con sal y pimienta. Cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
2. Retira el pollo de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén tiernos y fragantes.
3. Regresa el pollo a la sartén y agrega el caldo de pollo, la crema de elote y los chiles en adobo. Revuelve bien para combinar todos los sabores.
4. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya espesado ligeramente.
5. Sirve el jugoso pollo en crema de elote caliente, acompañado de arroz blanco o tortillas de maíz. ¡Disfruta de esta deliciosa receta fácil y reconfortante!
Desmechar el Pollo
Una vez que el pollo esté cocido y tierno, retíralo de la olla y colócalo en un plato. Con la ayuda de dos tenedores, desmecha el pollo en tiras finas y pequeñas. Este paso es importante para lograr la textura perfecta en la crema de elote. Asegúrate de desmenuzar todo el pollo para que se integre completamente con la salsa y así disfrutar de cada bocado lleno de sabor.
Preparación de la Crema de Elote
Para preparar la deliciosa crema de elote necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 elotes frescos
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Para empezar, corta los granos de elote de las mazorcas. En una sartén, derrite la mantequilla y agrega los granos de elote. Cocina a fuego medio hasta que estén suaves.
Luego, agrega la leche, sal y pimienta, y cocina por unos minutos más. Retira del fuego y deja enfriar.
Una vez que la mezcla esté fría, licúa hasta obtener una crema suave y homogénea.
¡La crema de elote está lista para acompañar tu jugoso pollo! Déjala reposar en la nevera hasta el momento de servir.
Cocinar el Maíz
Para preparar la crema de elote, es fundamental cocinar el maíz correctamente. Aquí te explicamos cómo hacerlo:
Paso 1: Selecciona el Maíz
Elige mazorcas frescas de maíz y asegúrate de que estén maduras. Puedes encontrar maíz fresco en mercados locales o supermercados.
Paso 2: Cocina el Maíz
Para cocinar el maíz, hierve agua en una olla grande. Luego, agrega las mazorcas de maíz y déjalas cocinar durante unos 10-15 minutos hasta que estén tiernas. Una vez cocido, retira las mazorcas del agua y deja que se enfríen antes de desgranar el maíz.
¡Listo! Ahora tendrás el maíz necesario para preparar una deliciosa crema de elote. ¡Disfruta de esta receta llena de sabor!
Mezcla de Pollo y Crema de Elote
La combinación de pollo jugoso con la cremosidad del elote es simplemente deliciosa. El sabor suave y dulce del elote se equilibra perfectamente con la sazón del pollo, creando un plato lleno de contrastes y texturas.
Pollo Jugoso
El pollo se cocina lentamente en una deliciosa salsa para que quede tierno y lleno de sabor. La mezcla de especias y condimentos realza su gusto natural, creando una explosión de sabores en cada bocado.
Crema de Elote
La crema de elote, con su textura suave y cremosa, aporta un toque dulce y delicado al plato. El sabor intenso del elote se combina a la perfección con la suavidad de la crema, creando una combinación irresistible.
Unir los Ingredientes
Para preparar este delicioso Pollo en Crema de Elote, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 pechugas de pollo
– 2 latas de crema de elote
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de caldo de pollo
– Sal y pimienta al gusto
Horneado y Servir
Una vez que el pollo esté bien cocido y la crema de elote haya adquirido una textura cremosa y rica, retira la fuente del horno con cuidado utilizando guantes de cocina para evitar quemaduras.
Deja reposar unos minutos antes de servir para que los sabores se asienten y se integren aún más. Sirve el jugoso pollo en crema de elote en platos individuales, acompañado de arroz blanco o una ensalada fresca.
Gratinado y Presentación
Una vez que el pollo en crema de elote esté listo y haya reposado, puedes agregar un toque extra de sabor y textura gratinándolo en el horno por unos minutos. Para esto, espolvorea queso rallado sobre la superficie del plato y colócalo en el horno precalentado a temperatura alta hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
Al momento de servir, puedes decorar el plato con un poco de maíz desgranado, unas hojas de cilantro fresco y una pizca de paprika para darle color y aroma. Sirve el jugoso pollo en crema de elote caliente y disfruta de este delicioso y reconfortante plato casero.
Preguntas y respuestas:
¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer el Pollo en Crema de Elote?
Los ingredientes principales para hacer el Pollo en Crema de Elote son pechugas de pollo, elote en grano, crema, cebolla, ajo, cilantro, consomé de pollo en polvo, sal y pimienta.
¿Cómo se prepara el Pollo en Crema de Elote?
Para preparar el Pollo en Crema de Elote, primero se cocina el pollo en una sartén con cebolla y ajo. Luego se agrega el elote y se cocina por unos minutos. Después se agrega la crema, cilantro, consomé de pollo, sal y pimienta. Se deja cocinar a fuego lento hasta que la crema se espese. ¡Listo para servir!
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer esta receta de Pollo en Crema de Elote?
Esta receta de Pollo en Crema de Elote tarda aproximadamente 30-40 minutos en estar lista desde la preparación hasta la cocción. Es una receta rápida y fácil de hacer.
¿Qué acompañamiento recomiendas para servir con el Pollo en Crema de Elote?
Para servir con el Pollo en Crema de Elote, recomendamos acompañarlo de arroz blanco o una ensalada fresca. También puede ser delicioso con tortillas de maíz o pan recién horneado.
¿Es esta receta de Pollo en Crema de Elote apta para vegetarianos?
No, esta receta de Pollo en Crema de Elote no es apta para vegetarianos ya que el plato principal es el pollo. Sin embargo, se pueden hacer variaciones vegetarianas sustituyendo el pollo por tofu o alguna proteína vegetal, y ajustando los condimentos de acuerdo a las preferencias dietéticas.
