Milanesa Rellena de Rajas con Queso – ¡Deliciosa Receta Mexicana para Disfrutar! ¡Preparación Paso a Paso!

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar? La Milanesa Rellena de Rajas con Queso es una opción perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. Esta combinación de sabores y texturas hará que se convierta en uno de tus platillos favoritos.

La Milanesa Rellena de Rajas con Queso es una receta tradicional en la cocina mexicana que combina la jugosidad de la carne con la cremosidad del queso y el sabor picante de las rajas. Es una mezcla perfecta que hará explotar tus papilas gustativas y te dejará con ganas de repetir.

En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta, con ingredientes fáciles de encontrar y una técnica sencilla que te garantizará un resultado espectacular. ¡Anímate a cocinar Milanesa Rellena de Rajas con Queso y sorprende a todos con tu talento culinario!

Paso 1: Preparación de los Ingredientes

Para preparar la milanesa rellena de rajas con queso, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

– Filetes de res finos

– Rajas de jalapeño

– Queso Oaxaca rallado

– Harina

– Huevos

– Pan molido

– Sal y pimienta al gusto

Paso 2: Preparación de las Rajas

Para preparar las rajás, primero necesitas cortar en tiras delgadas un par de chiles poblanos. Luego, en una sartén caliente con un poco de aceite, saltea las tiras de chile con cebolla cortada en juliana y un diente de ajo picado, hasta que estén suaves.

Agrega sal al gusto y cocina por unos minutos más. Si lo prefieres, puedes añadir un poco de crema al final para darle un toque cremoso a las rajás.

Paso 3: Relleno de la Milanesa

Una vez que las rajas y el queso estén listos, es hora de armar la milanesa rellena. Toma una de las mitades de la pechuga de pollo empanizada y coloca una capa de rajas asadas encima.

Luego, agrega una generosa porción de queso rallado sobre las rajas. Asegúrate de distribuirlo de manera uniforme para que cada bocado tenga el delicioso sabor del queso fundido.

Después de haber colocado el queso, cuidadosamente cubre el relleno con la otra mitad de la pechuga empanizada. Presiona los bordes para sellar bien la milanesa y evitar que el relleno se escape durante la cocción.

Consejo:

• Si sientes que el relleno es demasiado grande para la milanesa, puedes cortar las rajas en trozos más pequeños o reducir la cantidad de queso.

Paso 4: Empanizado de la Milanesa

Para empanizar la milanesa rellena de rajas con queso, es importante seguir estos pasos:

1. Prepara los ingredientes: Coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado en platos separados para facilitar el proceso de empanizado.
2. Pasa la milanesa por harina: Toma cada milanesa rellena y pásala por harina, asegurándote de cubrir completamente la superficie.
3. Sumerge la milanesa en huevo: Después de pasarla por harina, sumerge la milanesa en los huevos batidos, cubriendo bien toda la superficie con huevo.
4. Cubre la milanesa con pan rallado: Por último, coloca la milanesa empanizada en el plato con pan rallado y presiona suavemente para que el pan se adhiera a toda la superficie.

Una vez que hayas empanizado todas las milanesas, están listas para freírse y disfrutar de este exquisito platillo.

Paso 5: Fritura de la Milanesa

Una vez rellenas las milanesas con las rajas y el queso, es hora de proceder a la fritura. En una sartén grande, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto para cubrir la mitad de las milanesas.

Coloca las milanesas rellenas con cuidado en el aceite caliente y fríelas por unos 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de voltearlas con cuidado para que se cocinen de manera uniforme.

Una vez bien doradas, retira las milanesas rellenas del aceite caliente y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. ¡Están listas para disfrutar! Sirve las milanesas rellenas de rajas con queso caliente y acompañadas de tu salsa favorita. ¡Buen provecho!

Paso 6: Servir y Disfrutar

Una vez que las milanesas rellenas de rajas con queso estén doradas y crujientes por fuera, retíralas del sartén y colócalas en un plato limpio. Puedes escurrir el exceso de aceite en papel absorbente para que queden más secas y crujientes.

Sirve las milanesas rellenas en plato individual y acompáñalas con arroz blanco, una ensalada fresca o unas papas fritas. ¡Listo para disfrutar de este delicioso platillo mexicano lleno de sabor y textura! Acompáñalo con tu salsa favorita o una rebanada de limón para darle un toque extra de frescura.

Preguntas y respuestas:

¿Qué ingredientes necesito para hacer Milanesa Rellena de Rajas con Queso?

Para hacer Milanesa Rellena de Rajas con Queso necesitas milanesas de res, rajas de chile poblano, queso Oaxaca o queso manchego, harina de trigo, huevo, pan molido, sal y aceite para freír.

¿Cómo se prepara la Milanesa Rellena de Rajas con Queso?

Para preparar la Milanesa Rellena de Rajas con Queso, primero debes cocinar las rajas de chile poblano con un poco de aceite en sartén hasta que estén suaves. Luego, rellenas las milanesas con las rajas de chile y queso, las pasas por harina, huevo y pan molido antes de freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

¿Cuál es el tiempo aproximado de preparación de la Milanesa Rellena de Rajas con Queso?

El tiempo aproximado de preparación de la Milanesa Rellena de Rajas con Queso es de 30 a 40 minutos, dependiendo de la cantidad que cocines y de tu habilidad en la cocina.

¿Puedo hacer variaciones a la receta de Milanesa Rellena de Rajas con Queso?

Sí, puedes hacer variaciones a la receta de Milanesa Rellena de Rajas con Queso según tus gustos. Por ejemplo, puedes agregar otros ingredientes al relleno como jamón, champiñones o tocino, o usar diferentes tipos de queso para variar el sabor.

¿Cómo se puede servir la Milanesa Rellena de Rajas con Queso?

La Milanesa Rellena de Rajas con Queso se puede servir caliente directamente de la sartén, acompañada de arroz, frijoles refritos, ensalada o tortillas. También puedes cortar las milanesas en pedazos más pequeños y servirlas como botana o aperitivo en una reunión.