¿Te encanta el pollo frito crujiente al estilo de KFC pero no quieres salir de casa? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Con esta receta casera, podrás disfrutar de esos deliciosos trozos de pollo crujiente en tu propia cocina. Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con este plato fácil de hacer pero lleno de sabor.
Nuestra receta de pollo estilo KFC combina una mezcla de especias secretas con una técnica de fritura que garantiza un exterior crujiente y un interior jugoso. Con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa, podrás recrear la magia del pollo frito que conoces y amas, pero con un toque casero que lo hace aún más especial. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este plato fabuloso!
- Paso a paso para crear
- Ingredientes:
- Procedimiento:
- El mejor pollo crujiente
- Segundo paso esencial
- Secretos de la receta
- Los ingredientes clave
- Ingredientes para el pollo:
- Ingredientes para el adobo:
- El proceso de fritura perfecto
- 1. Prepara el pollo
- 2. El empanado
- Disfruta de tu creación
- Preguntas frecuentes:
- ¿Cuál es la historia detrás de la receta de pollo estilo KFC?
- ¿Qué ingredientes son necesarios para preparar el pollo estilo KFC en casa?
- ¿Cuál es el secreto para lograr un pollo crujiente estilo KFC?
- ¿Qué acompañamientos van bien con el pollo estilo KFC?
Paso a paso para crear
A continuación, te mostramos los pasos detallados para crear esta deliciosa receta de pollo crujiente al estilo KFC:
Ingredientes:
| 1 pollo entero cortado en piezas |
| 2 tazas de harina |
| 1 cucharada de pimienta negra |
| 1 cucharada de pimentón dulce |
| 1 cucharada de ajo en polvo |
| 1 cucharadita de sal |
| Aceite para freír |
Procedimiento:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo y la sal.
2. Cubre cada pieza de pollo con la mezcla de harina, asegurándote de que esté bien cubierta.
3. Calienta abundante aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Fríe las piezas de pollo rebozadas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
5. Retira el pollo del aceite y colócalo en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
6. ¡Disfruta de tu pollo crujiente estilo KFC junto con tus acompañamientos favoritos!
El mejor pollo crujiente
El pollo crujiente es uno de los platos favoritos de muchos amantes de la comida rápida. La combinación perfecta de piel crujiente y carne tierna hace que este plato sea irresistible.
Para lograr el mejor pollo crujiente, es importante seguir los pasos clave de la receta y usar los ingredientes adecuados. La técnica de empanar el pollo con una mezcla de especias y harina es esencial para lograr la textura crujiente perfecta.
Además, el secreto de un pollo crujiente delicioso está en la fritura. Es importante freír el pollo a la temperatura adecuada para que quede crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Si sigues todos los pasos cuidadosamente, podrás disfrutar del mejor pollo crujiente que te transportará al sabor inigualable de la famosa cadena de comida rápida. ¡Prepárate para deleitar a tu familia y amigos con este irresistible plato!
Segundo paso esencial
Una vez que hayas preparado la mezcla de especias, sumerge cada trozo de pollo en la mezcla de harina hasta que esté completamente cubierto. Asegúrate de presionar la harina en el pollo para que se adhiera bien y quede bien crujiente al freírlo.
Deja reposar el pollo recubierto durante unos minutos para que la harina se adhiera completamente y se forme una capa crujiente. Mientras tanto, calienta el aceite en una olla grande y profunda hasta que esté listo para freír.
Secretos de la receta
La clave para lograr el delicioso y crujiente sabor del pollo estilo KFC radica en una combinación de especias cuidadosamente seleccionadas y el proceso de fritura perfecto. Aunque la receta exacta es un secreto bien guardado, se cree que ingredientes como pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimentón, entre otros, juegan un papel importante en la mezcla de especias utilizada para sazonar el pollo.
Además, un paso crucial para lograr el famoso crujido del pollo es la técnica de doble fritura, que implica sumergir el pollo en una mezcla de harina y especias, freírlo brevemente, dejar reposar y luego freír nuevamente para sellar el crujido.
La temperatura del aceite y el tiempo de fritura también son factores determinantes para lograr el pollo perfectamente crujiente por fuera y jugoso por dentro. ¡Sigue estos secretos y disfruta de tu propio pollo estilo KFC en casa!
Los ingredientes clave
Aquí están los ingredientes esenciales que necesitarás para preparar esta deliciosa receta de pollo crujiente al estilo KFC:
Ingredientes para el pollo:
Pollo: 1 pollo entero cortado en piezas
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Leche
Huevo
Harina de trigo
Pan rallado
Ingredientes para el adobo:
Pimienta
Paprika
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Tomillo
Pimentón dulce
El proceso de fritura perfecto
Para lograr un pollo crujiente y delicioso al estilo KFC, el proceso de fritura es clave. Aquí tienes algunos consejos para conseguir un resultado perfecto:
1. Prepara el pollo
Lava y seca bien las piezas de pollo antes de empanarlas. Asegúrate de que estén a temperatura ambiente para que se cocinen uniformemente.
2. El empanado
Prepara una mezcla de harina sazonada con un toque de especias al estilo KFC. Pasa cada pieza de pollo por la mezcla de harina dos veces para lograr una capa crujiente.
Consejo: Para un empanado aún más crujiente, puedes sumergir el pollo en una mezcla de huevo batido antes de pasar por la harina.
¡Sigue estos pasos de fritura y disfruta de un pollo crujiente y sabroso como si lo hubieras comprado en KFC!
Disfruta de tu creación
Ahora que has preparado tu delicioso pollo estilo KFC, es el momento de disfrutarlo. Reúne a tu familia o amigos alrededor de la mesa y sirve este plato crujiente y sabroso. Acompáñalo con tu salsa favorita y algunos acompañamientos como papas fritas, ensalada fresca o maíz. ¡Seguro que todos disfrutarán de esta receta casera y te felicitarán por tu increíble habilidad en la cocina!
¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes:
¿Cuál es la historia detrás de la receta de pollo estilo KFC?
La receta de pollo estilo KFC se remonta a los años 30 cuando el Coronel Sanders comenzó a vender su pollo frito en un restaurante de carretera. Con el tiempo, la receta se ha mantenido en secreto y ha sido uno de los platos más famosos de la cadena de comida rápida Kentucky Fried Chicken.
¿Qué ingredientes son necesarios para preparar el pollo estilo KFC en casa?
Para preparar el pollo estilo KFC en casa, necesitas pollo, harina, huevo, pan rallado, especias como pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. También puedes añadir tus propias especias para darle tu toque personal.
¿Cuál es el secreto para lograr un pollo crujiente estilo KFC?
El secreto para lograr un pollo crujiente estilo KFC radica en el proceso de empanado y fritura. Es importante sazonar bien la harina y seguir los pasos de empanado adecuados para asegurarte de que el pollo quede crujiente por fuera y tierno por dentro.
¿Qué acompañamientos van bien con el pollo estilo KFC?
El pollo estilo KFC se suele servir con papas fritas, ensalada, pan de maíz, macarrones con queso o cualquier otro acompañamiento que te guste. También puedes disfrutarlo solo con una salsa para mojar.
