Receta del delicioso Pollo a la Mayonesa con Chipotle que te hará agua la boca

El pollo a la mayonesa con chipotle es una receta deliciosa y picante que combina la suavidad de la mayonesa con el toque ahumado y picante del chipotle. Esta combinación de sabores hace de este platillo una opción perfecta para aquellos que disfrutan de la comida con un toque de picante.

La preparación de este plato es sencilla y rápida, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida entre semana o para sorprender a tus invitados en una reunión especial. El pollo queda jugoso y lleno de sabor, gracias a la mayonesa y el chipotle que se combinan a la perfección.

En esta receta, te mostraremos paso a paso cómo preparar el pollo a la mayonesa con chipotle, para que puedas disfrutar de este platillo en la comodidad de tu hogar y deleitar a tus seres queridos con su increíble sabor.

Preparación del pollo a la mayonesa con chipotle

Paso 1: Prepara el pollo cortándolo en trozos medianos y sazónalo con sal y pimienta al gusto.

Paso 2: En un bol, mezcla la mayonesa, el chipotle adobado y el jugo de limón hasta obtener una salsa uniforme.

Paso 3: Coloca los trozos de pollo en una bandeja para horno y unta generosamente con la mezcla de mayonesa y chipotle.

Paso 4: Precalienta el horno a 180°C y hornea el pollo durante 30-40 minutos o hasta que esté bien cocido y dorado.

Paso 5: Retira del horno, deja reposar unos minutos y sirve caliente. ¡Disfruta de esta deliciosa y picante receta de pollo a la mayonesa con chipotle!

Ingredientes necesarios para la receta

• 4 pechugas de pollo
• 1 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de salsa de chipotle
• 1 limón (jugo)
• 2 dientes de ajo, picados
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Para adornar: cilantro fresco y rodajas de limón

Para la salsa de chipotle:

• 3-4 chiles chipotles secos
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Sal al gusto

Marinado con salsa de chipotle

Para darle un toque de sabor picante y ahumado al pollo, utilizaremos una salsa de chipotle en adobo. Esta salsa aportará un sabor intenso y delicioso al platillo. Para marinar el pollo, vamos a mezclar la salsa de chipotle con un poco de jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta al gusto.

Deja que el pollo se marine en esta deliciosa mezcla durante al menos una hora en el refrigerador para que absorba todos los sabores. Este paso de marinado es fundamental para que el pollo a la mayonesa con chipotle tenga un sabor auténtico y delicioso.

Paso a paso para cocinar el pollo

Para comenzar, precalienta el horno a 180°C.

Paso 1: Preparación del pollo

Lava y seca los muslos de pollo, luego sazónalos con sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Preparación de la mezcla de mayonesa con chipotle

En un tazón, mezcla la mayonesa con el chipotle en adobo, y añade el jugo de limón y el ajo picado.

Servir y disfrutar del plato

Una vez que el pollo a la mayonesa con chipotle esté listo y haya reposado por unos minutos, puedes servirlo en un plato, decorarlo con unas rodajas de limón y acompañarlo con unas rebanadas de aguacate. Este plato picante y delicioso es ideal para compartir con familiares y amigos en cualquier ocasión.

¡Buen provecho!

Consejos adicionales para la receta

Aquí te dejamos algunos consejos adicionales para preparar este exquisito Pollo a la Mayonesa con Chipotle:

1. Marinar el pollo

Es recomendable marinar el pollo en una mezcla de mayonesa y chipotle durante al menos una hora antes de cocinarlo. Esto permitirá que los sabores se integren y el pollo quede más jugoso y con un sabor más intenso.

2. Ajustar el nivel de picante

Si prefieres un sabor más suave, puedes reducir la cantidad de chipotle en la receta. Por el contrario, si te encanta el picante, añade un poco más de chipotle o incluso unas rodajas de chile jalapeño para darle ese toque extra de calor.

Preguntas y respuestas:

¿Cuál es la receta completa para preparar Pollo a la Mayonesa con Chipotle?

Para preparar Pollo a la Mayonesa con Chipotle necesitas: pechugas de pollo, mayonesa, chipotle, ajo, limón, sal y pimienta. Primero mezclas la mayonesa con chipotle y ajo, luego aderezas las pechugas de pollo con esta mezcla y las horneas hasta que estén cocidas. Finalmente, puedes decorar con rodajas de limón y disfrutar.

¿Cómo se puede ajustar el nivel de picante en esta receta?

El nivel de picante en el Pollo a la Mayonesa con Chipotle se puede ajustar fácilmente variando la cantidad de chipotle que agregas a la mezcla de mayonesa. Si prefieres un sabor más suave, puedes reducir la cantidad de chipotle, y si te gusta más picante, simplemente añade un poco más. Así puedes personalizar la receta según tu gusto.

¿Qué acompañamientos recomiendas para servir con este plato?

Para acompañar el Pollo a la Mayonesa con Chipotle, puedes servirlo con arroz blanco, tortillas de maíz o una ensalada fresca de aguacate y tomate. Estos acompañamientos complementarán muy bien el sabor picante y cremoso del pollo, creando una comida deliciosa y equilibrada.

¿Es esta receta apta para personas que siguen una dieta baja en calorías?

El Pollo a la Mayonesa con Chipotle es una receta que puede adaptarse para personas que siguen una dieta baja en calorías. Puedes usar mayonesa baja en grasa o incluso sustituir parte de la mayonesa por yogur griego para reducir el contenido calórico. Además, al hornear en lugar de freír el pollo, se reduce la cantidad de grasa añadida, haciendo que este plato sea más saludable.

¿Se puede marinar el pollo con anticipación para intensificar el sabor?

Sí, puedes marinar el pollo con la mezcla de mayonesa y chipotle unas horas o incluso de un día para otro en el refrigerador. Dejar que el pollo se impregne de los sabores de la marinada ayudará a intensificar el sabor picante y ahumado del chipotle, haciendo que el plato sea aún más sabroso cuando lo cocines. ¡Prueba marinarlo y verás la diferencia en el sabor!