Receta del exquisito Pollo Parmesano con Jitomate para deleitar tu paladar

El Pollo Parmesano con Jitomate es uno de los platos más sabrosos y populares de la cocina italiana. Este platillo combina la textura crujiente del pollo empanizado con el sabor intenso del queso parmesano y la frescura de la salsa de jitomate.

Preparar esta receta es bastante sencillo y el resultado final es simplemente delicioso. Si eres amante de la comida italiana, no puedes perderte la oportunidad de probar este exquisito Pollo Parmesano con Jitomate.

En esta receta, te enseñaremos paso a paso cómo preparar este plato de forma fácil y rápida, para que puedas disfrutarlo en la comodidad de tu hogar.

Cómo preparar Pollo Parmesano con Jitomate en Casa

El Pollo Parmesano con Jitomate es una receta deliciosa y fácil de preparar en casa. Aquí te mostramos cómo hacerlo:

Ingredientes:

Para el Pollo:

– Pechugas de pollo (cantidad deseada)

– Harina para empanizar

– Huevo batido

– Pan molido

– Sal y pimienta al gusto

Para la Salsa de Jitomate:

– Tomates frescos

– Cebolla

– Ajo

– Aceite de oliva

– Albahaca fresca

– Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Para el pollo, corta las pechugas en filetes delgados y sazónalas con sal y pimienta.

2. Pasa cada filete por harina, huevo batido y pan molido, asegurándote de que queden bien empanizados.

3. Fríe los filetes de pollo en aceite caliente hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Resérvalos.

4. Para la salsa de jitomate, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva hasta que estén suaves.

5. Agrega los tomates picados y deja cocinar hasta que se hayan deshecho y la salsa tenga una consistencia espesa.

6. Añade la albahaca fresca picada y sazona con sal y pimienta al gusto.

7. Coloca los filetes de pollo en un refractario, vierte la salsa de jitomate encima y espolvorea con queso parmesano rallado.

8. Hornea a 180°C durante unos minutos para que el queso se derrita y se gratine.

Sirve el Pollo Parmesano con Jitomate caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores. ¡Buen provecho!

Ingredientes para la Receta de Pollo Parmesano

Aquí están los ingredientes que necesitarás para preparar el delicioso Pollo Parmesano:

• 4 pechugas de pollo
• 1 taza de pan rallado
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1 huevo
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de albahaca
• Sal y pimienta al gusto

¡Con estos ingredientes podrás disfrutar de un exquisito Pollo Parmesano con Jitomate!

Paso a Paso para Cocinar el Pollo Parmesano

Preparar el delicioso Pollo Parmesano con Jitomate es más fácil de lo que parece. Sigue estos pasos detallados para lograr un plato que todos disfrutarán:

Paso 1:	Prepara los ingredientes: filetes de pollo, pan rallado, queso parmesano rallado, salsa de jitomate, sal, pimienta, aceite de oliva y mozzarella.
Paso 2:	Coloca los filetes de pollo en una tabla y condiméntalos con sal y pimienta al gusto.
Paso 3:	Pasa los filetes por pan rallado y queso parmesano, presionando para que se adhieran bien.
Paso 4:	En una sartén caliente con aceite de oliva, cocina los filetes de pollo hasta que estén dorados y cocidos, aproximadamente 5 minutos por lado.
Paso 5:	Vierte la salsa de jitomate sobre los filetes y cubre con rodajas de mozzarella. Cocina a fuego lento hasta que el queso se derrita.
Paso 6:	Sirve el Pollo Parmesano con Jitomate caliente, acompañado de pasta, arroz o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Consejos para una Cocina Exitosa de Pollo Parmesano

Para lograr un Pollo Parmesano delicioso y perfectamente cocido, es importante seguir algunos consejos clave. Aquí tienes algunos tips para triunfar en la cocina:

1. Utiliza pechugas de pollo de buena calidad y córtalas en filetes delgados y uniformes para garantizar una cocción pareja.

2. Asegúrate de sazonar tus filetes de pollo con sal y pimienta antes de empanizarlos. Esto realzará los sabores en cada bocado.

3. Empaniza tus filetes de pollo con una mezcla de pan rallado, queso parmesano y especias para obtener una capa crujiente y llena de sabor.

4. Fríe los filetes de pollo empanizados en aceite caliente, asegurándote de que estén dorados y crujientes por ambos lados.

5. Una vez fritos, cubre los filetes de pollo con salsa de jitomate y queso mozzarella, luego hornea hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee.

¡Sigue estos consejos y disfruta de un delicioso Pollo Parmesano casero que sorprenderá a todos en la mesa!

Acompañamientos Ideales para el Pollo Parmesano

El Pollo Parmesano es un platillo delicioso y sabroso que se puede disfrutar con una variedad de acompañamientos que realzan su sabor. Aquí te presentamos algunas opciones ideales para servir con tu Pollo Parmesano:

Puré de Papa

El puré de papa es un acompañamiento clásico que complementa perfectamente el Pollo Parmesano. Su textura suave y cremosa se mezcla maravillosamente con la salsa de tomate y queso parmesano del pollo.

Ensalada Fresca

Una ensalada fresca y crujiente es otra excelente opción para acompañar tu Pollo Parmesano. Puedes preparar una ensalada con ingredientes como lechuga, tomate, pepino y aderezo balsámico para equilibrar la cremosidad del pollo.

Experimenta con diferentes acompañamientos para descubrir cuál es tu combinación favorita con este delicioso platillo.

Origen y Curiosidades del Pollo Parmesano

Origen: Aunque su nombre pueda llevar a equívocos, el Pollo Parmesano no tiene su origen en la región italiana de Parma. En realidad, es un plato típico de la cocina italoamericana, especialmente popular en Estados Unidos. La receta combina influencias italianas con el gusto americano por los platos reconfortantes y llenos de sabor.

Curiosidades: A pesar de su nombre, el Pollo Parmesano no incluye queso Parmesano en su preparación. En su lugar, el queso que se utiliza suele ser el queso mozzarella, que le aporta un sabor suave y una textura cremosa a la receta. Otro detalle curioso es que el Pollo Parmesano se llama así por la técnica de «parmesanear» que se utiliza al empanizar el pollo con pan rallado y especias antes de cocinarlo.

Preguntas y respuestas:

¿Cómo se hace el Pollo Parmesano con Jitomate?

Para hacer el delicioso Pollo Parmesano con Jitomate, primero debes meter las pechugas de pollo en una mezcla de huevo y pan rallado, luego freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas. Después, las colocas en una bandeja para horno, les agregas salsa de jitomate, queso parmesano rallado y una pizca de orégano. Por último, horneas a 180ºC durante unos 20-25 minutos. ¡Listo para disfrutar!

¿Se puede hacer Pollo Parmesano con Jitomate de forma más ligera?

Sí, puedes hacer una versión más ligera del Pollo Parmesano con Jitomate utilizando pechugas de pollo a la plancha en lugar de freírlas. También puedes optar por queso parmesano bajo en grasa o una versión light de la salsa de jitomate. De esta manera, reducirás la cantidad de calorías y grasas en el plato, pero seguirá manteniendo su delicioso sabor.

¿Qué acompañamiento recomiendas para el Pollo Parmesano con Jitomate?

Para acompañar el Pollo Parmesano con Jitomate, puedes servirlo con pasta cocida al dente y un poco de salsa de jitomate adicional. También puedes añadir una ensalada verde o unas verduras salteadas como guarnición. El contraste de sabores y texturas hará de esta comida una experiencia gastronómica deliciosa y equilibrada.

¿Puedo preparar el Pollo Parmesano con Jitomate con anticipación?

Sí, puedes preparar el Pollo Parmesano con Jitomate con anticipación. Puedes dejar las pechugas de pollo empanizadas y listas para hornear en el refrigerador hasta el momento de cocinarlas. También puedes preparar la salsa de jitomate y rallar el queso parmesano con antelación. Solo asegúrate de hornearlo justo antes de servir para que el queso se derrita y el pollo quede bien caliente y crujiente. ¡Disfruta de esta receta deliciosa y práctica!