Los rollos de pollo en salsa de poblano son una exquisitez de la cocina mexicana que conquista paladares con su combinación única de sabores y texturas.
Esta receta tradicional es perfecta para sorprender a tus invitados con un platillo lleno de color, sabor y tradición. Los sabores intensos del chile poblano se combinan a la perfección con la suavidad del pollo, creando una experiencia culinaria inolvidable.
Prepárate para disfrutar de un festín de sabores con esta receta de rollos de pollo en salsa de poblano que te transportará directamente a México en cada bocado.
- Deliciosa Receta de Rollos de Pollo en Salsa de Poblano
- Ingredientes para Preparar este Platillo Mexicano
- Pasos a Seguir para Cocinar los Rollos de Pollo
- Paso 1: Preparar los Ingredientes
- Paso 2: Preparar los Rollos de Pollo
- Paso 3: Cocinar los Rollos de Pollo
- Preparación de la Sabrosa Salsa de Poblano
- Consejos para Servir los Rollos de Pollo en Salsa de Poblano
- Disfruta de esta Exquisita Receta Mexicana con tus Seres Queridos
- Ingredientes:
- Preparación:
- Preguntas y respuestas:
- ¿Cómo se preparan los Rollos de Pollo en Salsa de Poblano?
- ¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer este platillo?
- ¿Son los Rollos de Pollo en Salsa de Poblano picantes?
- ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar este platillo?
- ¿Qué acompañamientos van bien con los Rollos de Pollo en Salsa de Poblano?
- ¿Cuál es el origen de la receta de Rollos de Pollo en Salsa de Poblano?
Deliciosa Receta de Rollos de Pollo en Salsa de Poblano
Los Rollos de Pollo en Salsa de Poblano son un platillo mexicano clásico que combina tiernos rollos de pollo rellenos con una salsa deliciosa y ligeramente picante. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante y sabrosa en casa.
A continuación, te presentamos la receta paso a paso para preparar estos deliciosos rollos de pollo en salsa de poblano. ¡No te pierdas la oportunidad de probar este exquisito platillo mexicano!
| Ingredientes: | Preparación: |
|---|---|
| 4 pechugas de pollo | 1. Abre las pechugas de pollo y aplánalas con un mazo. |
| 1 taza de queso Oaxaca rallado | 2. Rellena las pechugas con queso Oaxaca rallado. |
| 3 chiles poblanos asados, pelados y desvenados | 3. Corta los chiles poblanos en tiras y envuelve cada pechuga rellena con ellas. |
| 2 huevos batidos | 4. Pasa los rollos de pollo por huevo batido y fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y cocidos por dentro. |
| 1 taza de crema ácida | 5. Sirve los rollos de pollo bañados en salsa de poblano y acompáñalos con crema ácida. |
¡Disfruta de este exquisito platillo mexicano y sorprende a tus amigos y familiares con tu talento culinario! ¡Buen provecho!
Ingredientes para Preparar este Platillo Mexicano
Aquí están los ingredientes que necesitarás para hacer estos deliciosos Rollos de Pollo en Salsa de Poblano:
- Pechugas de pollo deshuesadas
- Chiles poblanos
- Crema ácida
- Queso manchego
- Harina de trigo
- Aceite de oliva
- Caldo de pollo
- Cebolla
- Dientes de ajo
- Cilantro fresco
- Sal y pimienta al gusto
Estos son los ingredientes clave que le darán sabor y textura a tu Plato Mexicano favorito. ¡Asegúrate de tener todo a la mano antes de comenzar a cocinar!
Pasos a Seguir para Cocinar los Rollos de Pollo
Paso 1: Preparar los Ingredientes
Asegúrate de contar con todos los ingredientes necesarios: pechugas de pollo, poblano, cebolla, ajo, crema, queso, caldo de pollo, entre otros.
Paso 2: Preparar los Rollos de Pollo
Filetea las pechugas de pollo y rellénalas con queso y tiras de poblano. Enrolla las pechugas para formar los rollos y asegúralos con palillos.
Consejo: Puedes sazonar los rollos con sal y pimienta al gusto para un mejor sabor.
Paso 3: Cocinar los Rollos de Pollo
En una sartén caliente, dora los rollos de pollo por todos lados. Luego, incorpora la salsa de poblano y deja cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado.
¡Listo! Disfruta de este delicioso platillo mexicano de Rollos de Pollo en Salsa de Poblano con tu familia y amigos!
Preparación de la Sabrosa Salsa de Poblano
Para preparar la deliciosa salsa de poblano que acompaña a los rollos de pollo, sigue estos sencillos pasos:
- Asar los chiles poblanos: Coloca los chiles poblanos en un comal caliente o directamente sobre la llama de la estufa. Gíralos constantemente hasta que la piel esté completamente tostada.
- Pelar y desvenar los chiles: Coloca los chiles asados en una bolsa plástica cerrada durante unos minutos. Luego, retira la piel quemada y las semillas. Lava los chiles para quitar cualquier resto de piel.
- Cocinar los chiles: En una sartén caliente con un poco de aceite, sofríe cebolla, ajo y los chiles poblanos pelados. Cocina hasta que estén suaves.
- Mezclar los ingredientes: Una vez cocidos los chiles poblanos, colócalos en una licuadora junto con caldo de pollo, crema, sal y pimienta. Licua hasta obtener una salsa suave y homogénea.
- Cocinar la salsa: Vierte la salsa de poblano en una cacerola y caliéntala a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que esté caliente.
¡Listo! Ahora tienes una deliciosa salsa de poblano lista para acompañar tus rollos de pollo. ¡Disfruta de este estupendo platillo mexicano!
Consejos para Servir los Rollos de Pollo en Salsa de Poblano
Cuando sirvas los deliciosos Rollos de Pollo en Salsa de Poblano, asegúrate de acompañarlos con arroz blanco cocido o tortillas calientes. El arroz absorberá maravillosamente la salsa picante, mientras que las tortillas serán perfectas para disfrutar cada bocado.
No olvides decorar el plato con unas ramitas de cilantro fresco o rodajas de aguacate para darle un toque de frescura y color. Estos simples detalles harán que tu platillo luzca aún más apetitoso y listo para disfrutar.
Disfruta de esta Exquisita Receta Mexicana con tus Seres Queridos
Prepara estos deliciosos Rollos de Pollo en Salsa de Poblano para compartir con tus seres queridos y sorprenderlos con un platillo lleno de sabor y tradición mexicana.
Ingredientes:
Para los Rollos de Pollo:
- 4 pechugas de pollo en filetes finos
- 200 g de queso Oaxaca o panela cortado en tiras
- 1 taza de hojas de epazote lavadas y desinfectadas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para la Salsa de Poblano:
- 2 chiles poblanos asados, pelados y desvenados
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla asada
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal al gusto
Preparación:
1. Coloca una tira de queso y algunas hojas de epazote sobre cada filete de pollo. Enrolla los filetes y asegura con palillos.
2. En una sartén caliente con aceite de oliva, sella los rollos de pollo hasta dorar por todos lados. Retira y reserva.
3. Para la salsa, licúa los chiles poblanos, ajo, cebolla y caldo de pollo hasta obtener una mezcla homogénea.
4. En la misma sartén donde doraste los rollos, vierte la salsa y cocina a fuego medio-bajo hasta que espese ligeramente.
5. Regresa los rollos de pollo a la sartén con la salsa, cubre y cocina a fuego bajo por unos 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
6. Sirve los rollos de pollo en salsa de poblano calientes y acompaña con arroz blanco o tortillas de maíz.
¡Disfruta de esta exquisita receta mexicana junto a tus seres queridos y déjalos impresionados con todo el sabor que tiene para ofrecer!
Preguntas y respuestas:
¿Cómo se preparan los Rollos de Pollo en Salsa de Poblano?
Para preparar los Rollos de Pollo en Salsa de Poblano, primero debes rellenar las pechugas de pollo con queso y jamón, luego enrollarlas y cocinarlas en una sartén hasta que estén doradas. Después, se hace la salsa de poblano con chiles poblanos asados, crema, y caldo de pollo. Finalmente, se sirven los rollos de pollo bañados en la salsa de poblano. ¡Una delicia mexicana!
¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer este platillo?
Los ingredientes principales para hacer Rollos de Pollo en Salsa de Poblano son pechugas de pollo, chiles poblanos, crema, queso, jamón, caldo de pollo, cebolla, ajo, y especias como comino y cilantro. Estos ingredientes se combinan para crear un platillo sabroso y lleno de sabor.
¿Son los Rollos de Pollo en Salsa de Poblano picantes?
La salsa de poblano puede tener un ligero toque picante debido a los chiles poblanos, pero el nivel de picante puede regularse según el gusto personal. Si prefieres un sabor más suave, puedes retirar las semillas de los chiles antes de preparar la salsa. En general, este platillo ofrece un equilibrio perfecto entre sabores intensos y delicados.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar este platillo?
El tiempo de preparación de los Rollos de Pollo en Salsa de Poblano puede variar, pero en promedio tomará alrededor de 45 minutos a 1 hora. El proceso incluye la preparación de los ingredientes, el relleno del pollo, la cocción de los rollos, y la elaboración de la salsa de poblano. Aunque requiere un poco de tiempo, el resultado final vale la pena.
¿Qué acompañamientos van bien con los Rollos de Pollo en Salsa de Poblano?
Los Rollos de Pollo en Salsa de Poblano combinan bien con arroz blanco, frijoles negros refritos, tortillas de maíz calientes, aguacate en rodajas y una ensalada fresca. Estos acompañamientos complementan los sabores del platillo principal y crean una experiencia culinaria mexicana completa. ¡Buen provecho!
¿Cuál es el origen de la receta de Rollos de Pollo en Salsa de Poblano?
La receta de Rollos de Pollo en Salsa de Poblano es de origen mexicano. Es un platillo tradicional que combina los sabores intensos del chile poblano con el suave pollo, creando una deliciosa fusión de ingredientes.
