Cómo preparar una deliciosa lasaña de pollo fácil en casa

¿Quieres sorprender a tu familia con un plato delicioso y reconfortante? ¡Entonces esta receta de lasaña de pollo es perfecta para ti! Con capas de pasta, pollo, salsa de tomate y queso derretido, esta receta es una verdadera delicia que seguramente te hará quedar como un chef experto.

La lasaña de pollo es un plato clásico de la cocina italiana que se ha vuelto popular en todo el mundo. Su preparación es sencilla y el resultado final es una combinación perfecta de sabores y texturas que hará que todos quieran repetir.

En esta receta, te mostraremos cómo hacer una lasaña de pollo fácil y deliciosa que se convertirá en una de tus favoritas. ¡No te pierdas los pasos a seguir y disfruta de esta deliciosa comida casera!

Preparación de la masa y el relleno

Para la masa de la lasaña, mezcla la harina, los huevos, una pizca de sal y suficiente agua hasta obtener una masa suave. Amása durante unos minutos, envuelve en film transparente y deja reposar en la nevera durante 30 minutos.

Preparación del relleno:

• Cocina el pollo con cebolla, ajo, comino y sal. Desmenuza la carne y reserva.
• En una sartén, sofríe pimiento, cebolla y zanahoria picados. Añade el pollo desmenuzado y tomate triturado. Cocina por unos minutos.
• Incorpora el caldo de pollo, hojas de laurel, orégano y pimienta. Cocina a fuego lento hasta que se reduzca un poco la salsa.

Ingredientes para la masa

A continuación se presentan los ingredientes necesarios para preparar la masa de la lasaña de pollo:

Ingredientes:

Para la masa:

• 500 gramos de harina de trigo
• 4 huevos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Una pizca de sal

Recuerda que estos ingredientes son esenciales para lograr una masa deliciosa y perfecta para tu lasaña de pollo.

Pasos para hacer la masa

Para hacer la masa de la lasaña, primero mezcla la harina de trigo con los huevos en un recipiente grande. Amasa la mezcla hasta obtener una masa uniforme y suave.

Después, extiende la masa en una superficie enharinada con un rodillo hasta obtener láminas delgadas y uniformes.

Corta las láminas de masa según el tamaño de tu fuente para hornear y resérvalas para armar la lasaña.

Preparación de la salsa y ensamblaje

Para la salsa, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea cebolla y ajo hasta que estén dorados. Añade pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas, salsa de tomate y condimentos al gusto. Cocina a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.

Ensamblaje de la lasaña

En un molde para horno, alterna capas de salsa de pollo, láminas de lasaña pre-cocidas y queso rallado. Repite este proceso hasta que termines con una capa de queso. Cubre con papel de aluminio y hornea a 180 grados Celsius durante 30 minutos. Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos para gratinar el queso. ¡Disfruta de esta deliciosa y fácil lasaña de pollo!

Ingredientes para la salsa

Para la salsa de la lasaña de pollo necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes	Cantidad
Salsa de tomate	2 tazas
Cebolla	1 unidad
Ajo	2 dientes
Aceite de oliva	2 cucharadas
Sal y pimienta al gusto	–
Orégano	1 cucharadita

Pasos para hacer la salsa

A continuación, te mostramos los pasos para preparar la deliciosa salsa para tu lasaña de pollo:

Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina

2 tazas de leche

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. En una olla a fuego medio, derrite la mantequilla.

2. Añade la harina y mezcla hasta que se forme una pasta.

3. Poco a poco, agrega la leche mientras revuelves constantemente hasta que la salsa espese.

4. Sazona con sal y pimienta al gusto.

5. Retira la salsa del fuego y déjala reposar.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa salsa lista para agregar a tu lasaña de pollo. ¡Disfruta de esta receta fácil y deliciosa!

Cocción y presentación final

Una vez horneada la lasaña y retirada del horno, déjala reposar durante unos minutos para que se enfríe ligeramente y los sabores se asienten.

Emplatado:

Para servir, puedes cortar la lasaña en porciones individuales y colocarlas en platos o fuentes. Acompáñala con una ensalada fresca de hojas verdes y unos crujientes bastones de pan.

Decoración:

Puedes espolvorear un poco de queso parmesano rallado y hojas de albahaca fresca sobre la lasaña justo antes de servir para darle un toque final y un aroma delicioso.

Tiempo de cocción y temperatura

La lasaña de pollo necesita aproximadamente 45-50 minutos de tiempo de cocción en un horno precalentado a 180° C. Asegúrate de cubrir la lasaña con papel de aluminio durante los primeros 20-25 minutos para evitar que se queme la parte superior. Luego, retira el papel de aluminio y deja que la lasaña se dore durante los últimos 20-25 minutos. Si prefieres una lasaña más dorada, puedes activar la función de grill durante los últimos minutos del tiempo de cocción. ¡Disfruta de esta deliciosa lasaña de pollo recién hecha y caliente!

Preguntas y respuestas:

¿Cuáles son los ingredientes principales de la receta de Lasaña de Pollo Fácil y Deliciosa?

Los ingredientes principales son pechuga de pollo, placas de lasaña precocidas, salsa de tomate, queso mozzarella, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y especias al gusto.

¿Cuál es el tiempo aproximado de cocción de la Lasaña de Pollo?

El tiempo de cocción aproximado es de 30 a 40 minutos en el horno precalentado a 180°C, hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.

¿Se puede preparar la Lasaña de Pollo con antelación y refrigerarla?

Sí, puedes preparar la lasaña con antelación y refrigerarla. Para ello, deja enfriar la lasaña a temperatura ambiente, cúbrela con papel aluminio y guárdala en el refrigerador. Se puede calentar en el horno antes de servir.

¿Se pueden añadir otros ingredientes a la Lasaña de Pollo?

Sí, puedes personalizar la receta añadiendo otros ingredientes como espinacas, champiñones, zanahorias, pimientos u otras verduras de tu elección. También puedes experimentar con diferentes tipos de quesos para darle un toque único.