Deliciosa Lasagna de Carne con Salsa de Tomate – Receta Tradicional Italiana

Lasagna de Carne con Salsa de Tomate

¿Quién puede resistirse a una buena lasagna casera? Este plato italiano clásico, con capas de pasta, carne, queso y salsa de tomate, es una verdadera delicia que seguro va a satisfacer tu apetito y deleitar tus sentidos. Aunque pueda parecer complicado de preparar, con esta receta paso a paso podrás sorprender a tus invitados con una lasagna tan deliciosa como las que se sirven en Italia.

La combinación de sabores de la carne sazonada, la suavidad de la pasta y la frescura de la salsa de tomate hacen de esta lasagna un plato irresistible para cualquier ocasión. ¡Prepárate para experimentar una explosión de sabor en cada bocado! Sigue estos sencillos pasos y conviértete en un verdadero chef italiano en la comodidad de tu propia cocina.

Receta de Lasagna de Carne con Salsa de Tomate

Ingredientes:

– 1 paquete de pasta para lasagna

– 500g de carne molida de res

– 1 cebolla picada

– 2 dientes de ajo picados

– 800g de tomate triturado

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

– 300g de queso parmesano rallado

– 300g de queso mozzarella rallado

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofrie la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

2. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida.

3. Añade el tomate triturado, sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

4. Precalienta el horno a 180°C.

5. En un molde para horno, coloca una capa de salsa de tomate, seguida de una capa de pasta para lasagna, una capa de carne, queso parmesano y queso mozzarella.

6. Repite el proceso hasta que se termine la pasta, terminando con una capa de queso.

7. Cubre con papel aluminio y hornea por 30 minutos.

8. Retira el papel aluminio y hornea por 10 minutos más, hasta que el queso esté dorado.

9. Deja reposar por unos minutos antes de servir y disfrutar esta deliciosa lasagna de carne con salsa de tomate.

Ingredientes clave para la receta

Ingredientes clave para la receta

Aquí tienes una lista de los ingredientes esenciales que necesitarás para preparar esta deliciosa lasaña de carne con salsa de tomate:

  • 1 paquete de placas de lasaña (puedes optar por las precocidas o las que requieren cocción)
  • 500g de carne molida de res
  • 1 cebolla grande, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 800g de tomate triturado en conserva
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 250g de queso ricotta
  • 200g de queso mozzarella rallado
  • 50g de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Estos ingredientes son la base de una lasaña de carne con salsa de tomate deliciosa y auténtica. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores italianos en tu propia casa!

Preparación de la carne y la salsa de tomate

Preparación de la carne y la salsa de tomate

Para la preparación de la lasaña de carne con salsa de tomate, necesitarás comenzar cocinando la carne. Aquí tienes los pasos a seguir:

Paso 1: Cocinar la carne

  • Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  • Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada y bien cocida.
  • Condimenta la carne con sal, pimienta y tus especias italianas favoritas. Mezcla bien.

Paso 2: Preparar la salsa de tomate

Paso 2: Preparar la salsa de tomate

  • En una olla grande, añade un poco más de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.
  • Agrega cebolla picada y ajos finamente cortados. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
  • Añade puré de tomate, tomate cortado en cubos, orégano, albahaca, sal, pimienta y un poco de azúcar para equilibrar la acidez del tomate. Cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos.
  • Una vez que la salsa esté lista, mezcla con la carne cocida para obtener un relleno delicioso para tu lasaña.

¡Con la carne y la salsa de tomate listas, ya estás un paso más cerca de disfrutar de una auténtica lasaña de carne italiana en la comodidad de tu hogar!

Capas de pasta y relleno de carne

La lasagna de carne con salsa de tomate se caracteriza por sus deliciosas capas de pasta intercaladas con un abundante relleno de carne sazonada con especias que le dan un sabor irresistible. La combinación de la suavidad de la pasta al dente con la textura y sabor de la carne es simplemente deliciosa.

Para armar la lasagna, se alternan capas de pasta con el sabroso relleno de carne, asegurándose de cubrir cada capa con una generosa cantidad de salsa de tomate y queso rallado. Esta combinación de ingredientes crea una explosión de sabores en cada bocado, convirtiendo esta receta en un plato completo y perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos.

Montaje de la Lasagna

1. En una bandeja apta para horno, extiende una capa delgada de salsa de tomate en el fondo.

2. Coloca una capa de láminas de lasagna sobre la salsa de tomate, cubriendo toda la superficie.

3. Distribuye una capa de carne molida y salsa de tomate sobre las láminas de lasagna.

4. Espolvorea queso mozzarella rallado uniformemente sobre la capa de carne.

5. Repite el proceso de colocar láminas de lasagna, carne molida, salsa de tomate y queso mozzarella hasta llegar al borde de la bandeja.

6. Para la última capa, coloca láminas de lasagna, cubre con salsa de tomate y espolvorea queso mozzarella encima.

7. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30-40 minutos.

8. Retira el papel aluminio y hornea por unos minutos más hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

9. Deja reposar la lasagna por unos minutos antes de servir para que se asiente y sea más fácil de cortar en porciones.

Horneando la Lasagna de Carne

Una vez armada tu lasagna con capas de carne, pasta y salsa de tomate, llega el momento de hornearla para que todos los sabores se fundan y se cocinen a la perfección.

Paso 1: Cubrir con papel aluminio

Paso 1: Cubrir con papel aluminio

Antes de colocar la lasagna en el horno, cubre con papel aluminio para evitar que se seque la parte superior. Esto permitirá que se cocine de manera uniforme y que los quesos se derritan de forma deliciosa.

Paso 2: Tiempo de cocción

Hornea la lasagna a una temperatura de 180°C durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante. Este tiempo puede variar según tu horno, así que asegúrate de revisarla de vez en cuando.

¡Disfruta de esta deliciosa delicia italiana!

La Lasagna de Carne con Salsa de Tomate es un platillo clásico y delicioso que te transportará a la auténtica Italia con cada bocado. Esta receta te permitirá disfrutar de una combinación exquisita de carne, pasta y salsa de tomate que seguramente conquistará tu paladar.

La lasaña, con sus capas de pasta intercaladas con una mezcla de carne sazonada y cubiertas con una generosa porción de salsa de tomate, queso y mejorana, es un festín de sabores que no querrás perderte. Además, es un platillo perfecto para compartir con familiares y amigos en una cena especial.

Prueba esta receta de Lasagna de Carne con Salsa de Tomate y déjate conquistar por el sabor italiano que te hará viajar a la bella Italia con cada bocado.

Preguntas y respuestas:

¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer Lasagna de Carne con Salsa de Tomate?

Los ingredientes principales para hacer Lasagna de Carne con Salsa de Tomate son: carne molida, pasta para lasaña, salsa de tomate, queso mozzarella, queso parmesano, cebolla, ajo, zanahoria, apio, aceite de oliva, sal y especias al gusto.

¿Cuál es el tiempo aproximado de preparación de esta Lasagna de Carne con Salsa de Tomate?

El tiempo aproximado de preparación de esta Lasagna de Carne con Salsa de Tomate es de alrededor de 1 hora y 30 minutos, considerando el tiempo de cocción de la carne, la preparación de la salsa de tomate, el armado de las capas de lasaña y el horneado.

¿Se puede preparar la Lasagna de Carne con Salsa de Tomate de antemano?

Sí, puedes preparar la Lasagna de Carne con Salsa de Tomate con anticipación y refrigerarla antes de hornear. De esta manera, puedes hacerla con tiempo y luego solo necesitarás hornearla cuando estés listo para servirla.

¿Qué tipo de carne se recomienda para esta receta de Lasagna de Carne con Salsa de Tomate?

Para esta receta, se recomienda usar carne molida de res, cerdo o una mezcla de ambos. La carne molida le dará a la lasaña un sabor delicioso y una textura jugosa en cada bocado.

¿Se puede sustituir la carne por otro ingrediente en esta receta?

Sí, si prefieres una versión vegetariana de la Lasagna de Carne con Salsa de Tomate, puedes sustituir la carne por vegetales como espinacas, champiñones, berenjenas o tofu. De esta forma, podrás disfrutar de una lasaña igualmente deliciosa y llena de sabor.

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