Lasaña de Pollo, Salsa de Alcachofa y Queso Parmesano

Lasaña de Pollo, Salsa de Alcachofa y Queso Parmesano

Si eres amante de la comida reconfortante y sabrosa, la lasaña de pollo con salsa de alcachofa y queso parmesano es una opción perfecta para complacer tu paladar.

Esta receta combina la suavidad del pollo con la cremosidad de la salsa de alcachofa, todo ello coronado con el delicioso sabor del queso parmesano rallado.

Preparar esta lasaña es un verdadero placer culinario, ya que cada capa se construye con cuidado y amor, resultando en un plato que deleitará a toda la familia.

Receta de Lasaña de Pollo

Receta de Lasaña de Pollo

La lasaña de pollo es un plato delicioso y reconfortante que seguro encantará a toda la familia. Esta versión con salsa de alcachofa y queso parmesano le da un toque gourmet que impresionará a tus invitados. Aquí tienes la receta paso a paso:

Ingredientes:

– 400 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel

– 1 cebolla grande

– 2 dientes de ajo

– 1 lata de alcachofas en conserva

– 400 ml de salsa de tomate

– 200 g de queso parmesano rallado

– 200 g de queso mozzarella rallado

– 12 láminas de lasaña precocida

– Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una sartén grande, sofríe la cebolla picada y los dientes de ajo picados en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

2. Añade el pollo cortado en trozos pequeños y cocina hasta que esté dorado por todos lados.

3. Agrega las alcachofas escurridas y cortadas en trozos, y la salsa de tomate. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.

4. Precalienta el horno a 180°C.

5. En una fuente para horno, coloca una capa de la mezcla de pollo y alcachofas, seguida de una capa de láminas de lasaña. Repite este proceso hasta terminar con una capa de lasaña.

6. Espolvorea los quesos parmesano y mozzarella encima de la lasaña.

7. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Retira el papel de aluminio y hornea por 10 minutos más para que se doren los quesos.

8. Sirve la lasaña de pollo caliente y disfruta de este exquisito plato.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa lasaña de pollo con salsa de alcachofa y queso parmesano! Buen provecho.

Ingredientes para la Lasaña de Pollo

A continuación se detallan los ingredientes necesarios para preparar la deliciosa lasaña de pollo con salsa de alcachofa y queso parmesano:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de alcachofas
  • 300 gramos de queso parmesano rallado
  • 200 gramos de pasta para lasaña
  • 400 ml de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Paso a paso para hacer Lasaña de Pollo

Aquí tienes una receta deliciosa y detallada para hacer una exquisita lasaña de pollo con salsa de alcachofa y queso parmesano. Sigue estos pasos para disfrutar de este plato maravilloso.

Ingredientes:

  • Placas de lasaña
  • Pechuga de pollo
  • Alcachofas
  • Queso parmesano
  • Cebolla
  • Ajo
  • Leche
  • Harina
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Cocina las placas de lasaña según las instrucciones del paquete y reserva.
  2. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sofríelos en una sartén con aceite de oliva, cebolla picada y ajo.
  3. Añade las alcachofas cortadas en trozos a la sartén y cocina hasta que estén tiernas.
  4. Prepara una salsa bechamel: derrite la mantequilla en una cacerola, agrega la harina y cocina por unos minutos. Luego añade la leche poco a poco, mezclando constantemente hasta que espese.
  5. Monta la lasaña en un recipiente apto para horno: coloca una capa de placas de lasaña, encima una capa de pollo con alcachofa, una capa de salsa bechamel y queso parmesano rallado. Repite el proceso hasta terminar con una capa de queso.
  6. Hornea la lasaña a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorada y burbujeante.
  7. Deja reposar unos minutos antes de servir y ¡disfruta de esta deliciosa lasaña de pollo con salsa de alcachofa y queso parmesano!

Salsa de Alcachofa para la Lasaña de Pollo

La salsa de alcachofa es el toque especial que realza el sabor de la lasaña de pollo y le da una textura cremosa y deliciosa. Esta salsa se prepara con alcachofas frescas, queso parmesano, crema, ajo y hierbas aromáticas que se combinan para crear un plato realmente exquisito.

Ingredientes:

  • 1 lata de corazones de alcachofa
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de crema para cocinar
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de tomillo fresco picado

Preparación:

  1. Drena las alcachofas y tritúralas en un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia suave.
  2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el ajo picado hasta que esté dorado.
  3. Agrega las alcachofas trituradas y cocina por unos minutos.
  4. Añade la crema para cocinar, el queso parmesano, el tomillo, sal y pimienta. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente.
  5. Rectifica la sazón y ajusta la consistencia de la salsa si es necesario.

Esta salsa de alcachofa ofrece un sabor único y delicioso que complementará a la perfección la lasaña de pollo. ¡Disfruta de este plato gourmet en la comodidad de tu hogar!

Para preparar la salsa de alcachofa, sigue estos sencillos pasos:

  • Primero, drena y enjuaga las alcachofas enlatadas para eliminar el exceso de salmuera.
  • A continuación, coloca las alcachofas en un procesador de alimentos junto con ajo picado, jugo de limón, hojas de albahaca fresca, sal y pimienta al gusto.
  • Procesa la mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea, agregando un poco de agua si es necesario para lograr la consistencia deseada.
  • Calienta la salsa de alcachofa en una cacerola a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente.
  • Sirve la salsa de alcachofa sobre la lasaña de pollo y espolvorea con queso parmesano rallado antes de servir.

Montaje y Horneado de la Lasaña de Pollo con Salsa de Alcachofa

Paso 1: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Paso 2: En un recipiente apto para horno, coloca una capa de salsa de alcachofa en el fondo.

Paso 3: Cubre la salsa con una capa de láminas de lasaña previamente cocidas.

Paso 4: Agrega una capa de pollo desmenuzado sobre las láminas de lasaña.

Paso 5: Espolvorea queso parmesano rallado sobre el pollo.

Paso 6: Repite los pasos 2 a 5 hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de salsa de alcachofa y queso parmesano.

Paso 7: Cubre el recipiente con papel de aluminio y hornea la lasaña durante 30-40 minutos, hasta que esté burbujeante y dorada.

Paso 8: Retira el papel de aluminio y hornea por unos minutos más para gratinar el queso.

Paso 9: Deja reposar la lasaña por unos minutos antes de servir y disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores.

Preguntas y respuestas:

¿Cuál es la receta de la lasaña de pollo con salsa de alcachofa y queso parmesano?

La receta de la lasaña de pollo con salsa de alcachofa y queso parmesano consiste en preparar capas de pasta de lasaña, pollo desmenuzado, salsa de alcachofa y queso parmesano rallado. Primero se cocina el pollo con especias y se desmenuza. Luego se prepara la salsa de alcachofa con alcachofas, queso crema, ajo y especias. Se monta la lasaña en un molde, alternando capas de pasta, pollo, salsa de alcachofa y queso parmesano. Se hornea hasta que esté dorada y burbujeante. ¡Una deliciosa receta que combina sabores deliciosos!

¿Cuáles son los ingredientes principales de la lasaña de pollo con salsa de alcachofa y queso parmesano?

Los ingredientes principales de la lasaña de pollo con salsa de alcachofa y queso parmesano son: pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, pasta de lasaña, alcachofas en lata, queso crema, queso parmesano rallado, ajo, cebolla, especias como orégano y pimienta, caldo de pollo, mantequilla y harina para la bechamel. Estos ingredientes se combinan para crear una lasaña sabrosa y reconfortante.

¿Cómo puedo hacer que mi lasaña de pollo con salsa de alcachofa y queso parmesano sea más cremosa?

Para hacer que tu lasaña de pollo con salsa de alcachofa y queso parmesano sea más cremosa, puedes agregar más queso crema a la salsa de alcachofa y queso parmesano. También puedes incorporar un poco de leche o crema para darle una textura más suave y untuosa. Otra opción es espolvorear queso parmesano adicional entre las capas de la lasaña para añadir más cremosidad. ¡Experimenta con las cantidades de queso y lácteos para lograr la consistencia perfecta!

¿Se puede preparar la lasaña de pollo con salsa de alcachofa y queso parmesano con antelación?

Sí, puedes preparar la lasaña de pollo con salsa de alcachofa y queso parmesano con antelación. Puedes armarla en el molde y refrigerarla hasta por un día antes de hornearla. Esto te permite tener la lasaña lista para hornear y servir cuando lo necesites. Solo asegúrate de cubrirla bien para que no se seque en la nevera. También puedes congelar la lasaña cocida y luego recalentarla en el horno cuando quieras disfrutarla. ¡Una comida conveniente y deliciosa!

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