La pasta Penne Arrabbiata es un plato italiano clásico que se caracteriza por su sabor picante y delicioso. Esta receta tradicional combina la pasta penne con una salsa picante de tomate, ajo, guindilla, y un toque de perejil fresco. Es perfecta para los amantes de la comida con un toque de picante y que disfrutan de sabores intensos.
El nombre «Arrabbiata» en italiano significa «enojado», lo que hace referencia al sabor picante de esta receta. La combinación de los ingredientes frescos y la preparación sencilla hacen de esta pasta un plato popular en la gastronomía italiana.
Preparar la Pasta Penne Arrabbiata en casa es muy fácil y rápido, y te garantizo que te sorprenderá con su explosión de sabores. ¡Atrévete a darle un toque picante a tu cocina con esta deliciosa receta!
- Receta de Pasta Penne Arrabbiata
- Ingredientes para la receta
- Ingredientes principales:
- Adicionalmente, puedes añadir:
- Preparación paso a paso
- Paso 1:
- Paso 2:
- Consejos adicionales
- Información nutricional
- ¡Disfruta de esta delicia picante!
- Preguntas frecuentes:
- ¿Qué ingredientes necesito para hacer la Pasta Penne Arrabbiata?
- ¿Cómo se prepara la Pasta Penne Arrabbiata?
- ¿Es la Pasta Penne Arrabbiata muy picante?
- ¿Qué tipo de vino recomendarías para acompañar la Pasta Penne Arrabbiata?
- ¿Cuál es el origen de la Pasta Penne Arrabbiata?
Receta de Pasta Penne Arrabbiata
La pasta penne arrabbiata es un plato clásico italiano que combina la deliciosa pasta con una salsa picante y llena de sabor. Esta receta es perfecta para los amantes del picante y es muy fácil de preparar en casa.
Para hacer esta deliciosa pasta, necesitarás penne (pasta corta de tubo), tomates maduros, ajo, aceite de oliva, guindilla roja, sal y pimienta. La clave de esta receta está en la salsa arrabbiata, que se prepara cociendo los tomates con ajo, aceite de oliva y guindilla roja picada finamente.
Cuando la salsa esté lista, simplemente cocina la pasta penne en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Luego, escurre la pasta y mezcla con la salsa arrabbiata caliente. ¡Listo para disfrutar de este plato picante y delicioso!
Ingredientes para la receta
Aquí están los ingredientes que necesitarás para preparar la Pasta Penne Arrabbiata:
Ingredientes principales:
- 300 gramos de pasta penne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomates pelados en trozos
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (ají) triturado
- Sal y pimienta al gusto
Adicionalmente, puedes añadir:
- Queso parmesano rallado para decorar
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Preparación paso a paso
Aquí tienes los pasos para preparar esta deliciosa receta de Pasta Penne Arrabbiata:
Paso 1:
Cocina la pasta penne en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escurre la pasta y reserva.
Paso 2:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y la guindilla roja picada, y sofríe por unos minutos hasta que el ajo esté dorado y fragante.
| Ingredientes: | Cantidad: |
| Pasta penne | 250g |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Ajo picado | 2 dientes |
| Guindilla roja picada | 1 unidad |
Consejos adicionales
1. Si prefieres un plato menos picante, puedes reducir la cantidad de chile rojo en la receta.
2. Añadir un toque de albahaca fresca picada al final puede darle un aroma y sabor extra a tu plato de Pasta Penne Arrabbiata.
3. No olvides probar la salsa antes de mezclarla con la pasta para ajustar la sal y especias según tu gusto.
Información nutricional
La receta de Pasta Penne Arrabbiata es una deliciosa opción para disfrutar de una comida picante y sabrosa. A continuación, te presentamos la información nutricional por porción:
Calorías: 350
Grasas: 12g
Grasas saturadas: 2g
Colesterol: 40mg
Sodio: 550mg
Carbohidratos: 45g
Fibra: 4g
Azúcares: 5g
Proteínas: 15g
Vitamina A: 10% del valor diario
Vitamina C: 15% del valor diario
Calcio: 6% del valor diario
Hierro: 8% del valor diario
¡Disfruta de esta delicia picante!
La receta de Pasta Penne Arrabbiata es perfecta para los amantes del picante. Con esa combinación de tomates, ajo, aceite y chile, te aseguramos un sabor explosivo en cada bocado. Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única y cautivadora que despertará tus sentidos. ¡No dejes pasar la oportunidad de probar esta delicia con un toque de ardor que te dejará queriendo más!
Preguntas frecuentes:
¿Qué ingredientes necesito para hacer la Pasta Penne Arrabbiata?
Para hacer la Pasta Penne Arrabbiata necesitarás penne, tomates, ajo, guindilla, aceite de oliva, sal y pimienta. Puedes añadir opcionalmente queso parmesano y perejil para decorar.
¿Cómo se prepara la Pasta Penne Arrabbiata?
Para preparar la Pasta Penne Arrabbiata, primero cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo picado y la guindilla. Después, añade los tomates picados y cocina a fuego lento hasta que se reduzca la salsa. Finalmente, mezcla la salsa con la pasta cocida y sirve caliente, agregando queso parmesano y perejil al gusto.
¿Es la Pasta Penne Arrabbiata muy picante?
La Pasta Penne Arrabbiata es conocida por su sabor picante debido a la guindilla que se utiliza en la receta. Sin embargo, puedes ajustar el nivel de picante según tu preferencia, añadiendo más o menos guindilla.
¿Qué tipo de vino recomendarías para acompañar la Pasta Penne Arrabbiata?
Para acompañar la Pasta Penne Arrabbiata, un vino tinto italiano como Chianti o Barbera suele ser una buena elección. Su sabor afrutado y cuerpo medio complementará bien el picante y los sabores intensos de la pasta.
¿Cuál es el origen de la Pasta Penne Arrabbiata?
La Pasta Penne Arrabbiata es un plato tradicional italiano originario de la región de Lazio. Se dice que su nombre, que significa «enojada» en italiano, proviene de la salsa picante y sabrosa que se utiliza en la receta. Es un plato popular que se disfruta en todo el mundo por su sabor intenso y delicioso.
