Penne con Salmón en Crema Chipotle es un plato exquisito que combina la suavidad del salmón con el toque picante de la crema chipotle, creando una explosión de sabores en tu paladar. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un plato sofisticado y delicioso para deleitar a sus invitados o simplemente disfrutar en casa.
La pasta penne, con su forma cilíndrica y su textura firme, es el acompañamiento ideal para el salmón y la crema chipotle. La salsa cremosa y ligeramente picante se adhiere perfectamente a los penne, garantizando cada bocado esté lleno de sabor. ¡Prepárate para enamorarte de este plato!
- Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle
- Ingredientes:
- Preparación:
- Ingredientes Para La Receta
- Preparación de la Salsa Chipotle
- Cocinar la Pasta Penne
- Ingredientes:
- Instrucciones:
- Saltear el Salmón con la Salsa
- Combinar todos los Ingredientes
- Preguntas y respuestas:
- ¿Cuál es la historia detrás de la receta de Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle?
- ¿Cuáles son los ingredientes principales necesarios para preparar Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle?
- ¿Cómo se prepara la Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle paso a paso?
- ¿Qué momento del día es ideal para disfrutar de Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle?
- ¿Cuáles son algunas sugerencias para acompañar la Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle?
- ¿Cómo hacer la pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle?
Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle
Una deliciosa receta de Pasta Penne con Salmón en crema chipotle es una combinación perfecta de sabores y texturas que seguramente te encantará. La suavidad del salmón se mezcla con el toque picante y ahumado de la crema chipotle, creando un plato único y delicioso.
Ingredientes:
- 300g de pasta penne
- 200g de salmón fresco
- 1 taza de crema de leche
- 2 chiles chipotles adobados
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega el ajo picado finamente.
- Añade el salmón cortado en trozos y cocina hasta que esté dorado por ambos lados.
- En el mismo sartén, agrega la crema de leche y los chiles chipotles picados en trozos pequeños.
- Mezcla bien y deja cocinar a fuego bajo hasta que la salsa espese ligeramente.
- Incorpora la pasta cocida a la salsa y mezcla para que se impregne bien.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa Pasta Penne con Salmón en crema chipotle.
Ingredientes Para La Receta
A continuación, te presentamos los ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle:
Para la pasta:
- 400g de pasta penne
- 200g de salmón fresco
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de mantequilla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para la crema chipotle:
- 1 lata de chiles chipotles en adobo
- 1 cebolla picada
- 2 tazas de crema ácida
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de mantequilla
¡Con estos ingredientes podrás disfrutar de una exquisita pasta con un toque picante y cremoso que te encantará!
Preparación de la Salsa Chipotle
Para preparar la salsa chipotle, necesitarás los siguientes ingredientes:
| 2 chiles chipotles |
| 1/2 taza de crema ácida |
| 1 diente de ajo |
| Sal al gusto |
Para empezar, en una licuadora agrega los chiles chipotles, la crema ácida, el ajo picado y una pizca de sal. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Una vez que la salsa esté lista, resérvala en el refrigerador hasta el momento de usarla en la preparación de la Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle.
Cocinar la Pasta Penne
La pasta Penne es un tipo de pasta corta y tubular que se puede utilizar en una variedad de platillos deliciosos. Aquí te mostramos cómo cocinar la pasta Penne para que quede perfecta:
Ingredientes:
Para cocinar la pasta Penne necesitarás los siguientes ingredientes:
| Penne de trigo | Agua | Sal |
Instrucciones:
1. Hierve una olla grande con agua y agrega sal al gusto.
2. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega la pasta Penne y remueve ocasionalmente para evitar que se pegue.
3. Cocina la pasta Penne según las instrucciones del paquete o hasta que esté al dente.
4. Escurre la pasta y enjuaga con agua caliente si es necesario.
5. ¡La pasta Penne está lista para disfrutar en tu receta de Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle!
Saltear el Salmón con la Salsa
Una vez que la salsa chipotle esté lista y la pasta esté cocida al dente, es el momento de saltear el salmón para completar esta deliciosa receta.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los trozos de salmón y cocínalos durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos en su totalidad.
Luego, vierte la salsa de chipotle sobre el salmón y revuelve suavemente para que se impregne bien de los sabores picantes y ahumados de la salsa.
Deja que el salmón se caliente durante unos minutos más con la salsa, revolviendo de vez en cuando para que se mezclen los sabores. Ten cuidado de no sobrecocinar el salmón para que no se vuelva seco.
Una vez que el salmón esté bien cubierto con la salsa, retira la sartén del fuego y estará listo para servir sobre la pasta penne cocida. ¡Disfruta de este plato lleno de sabor y texturas!
Combinar todos los Ingredientes
Una vez que la pasta esté lista y escurrida, calienta una sartén grande a fuego medio y agrega la mantequilla y el aceite de oliva. A continuación, añade el ajo picado y el salmón cortado en trozos. Saltea el salmón hasta que esté cocido, y luego agrega la crema, la salsa chipotle, y el jugo de limón. Revuelve bien todos los ingredientes para que se mezclen y calienten.
Después, añade la pasta cocida a la sartén y revuelve para que se combine con la salsa. Cocina por unos minutos más para que la pasta se impregne del sabor de la crema chipotle y el salmón. Por último, agrega el cilantro picado y revuelve nuevamente.
Sirve la Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle en platos individuales y disfruta de esta deliciosa y picante combinación de sabores. ¡Buen provecho!
Preguntas y respuestas:
¿Cuál es la historia detrás de la receta de Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle?
La receta de Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle es una deliciosa combinación de sabores que se ha vuelto popular en la cocina contemporánea. Se cree que la inspiración detrás de esta receta proviene de la fusión de la cocina italiana con sabores mexicanos, creando un plato único y delicioso.
¿Cuáles son los ingredientes principales necesarios para preparar Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle?
Los ingredientes principales necesarios para preparar Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle son penne (pasta corta), salmón fresco o ahumado, crema de leche, salsa chipotle, ajo, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta. Estos ingredientes se combinan para crear una deliciosa y picante salsa para la pasta.
¿Cómo se prepara la Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle paso a paso?
Para preparar Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle, primero debes cocinar la pasta en agua hirviendo con sal. Mientras tanto, en una sartén, saltea el ajo y la cebolla en aceite de oliva, luego agrega el salmón cortado en trozos y cocina hasta que esté listo. Añade la crema de leche y la salsa chipotle, mezcla bien y cocina a fuego lento. Finalmente, incorpora la pasta cocida y mezcla todo. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
¿Qué momento del día es ideal para disfrutar de Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle?
La Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle es un plato versátil que puede disfrutarse en cualquier momento del día. Es una opción perfecta para una cena especial o almuerzo elegante, ya que combina de forma exquisita el sabor suave del salmón con el toque picante de la salsa chipotle. Sin embargo, también se puede disfrutar como comida rápida y reconfortante en el día a día.
¿Cuáles son algunas sugerencias para acompañar la Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle?
Para acompañar la Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle, puedes servir una ensalada fresca de hojas verdes con vinagreta de limón para equilibrar los sabores. También puedes añadir un toque de queso parmesano rallado por encima para darle un extra de sabor. Un buen vino blanco o una limonada casera son opciones excelentes para maridar este plato de forma deliciosa.
¿Cómo hacer la pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle?
Para hacer esta receta deliciosa, primero cocina la pasta Penne según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una sartén grande, dora el salmón cortado en trozos en un poco de aceite de oliva. Agrega la crema de leche y la salsa de chipotle al salmón y deja cocinar a fuego lento. Luego mezcla la pasta cocida con la salsa de salmón y chipotle, añadiendo sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta de esta increíble combinación de sabores.
