Deliciosa receta de lasaña de pollo en salsa roja para disfrutar en familia

Receta de lasaña de pollo en salsa roja

La lasaña es un plato italiano clásico que se ha convertido en favorito en muchas mesas alrededor del mundo. Este delicioso platillo consiste en capas de pasta intercaladas con una jugosa salsa y queso derretido. En esta receta te voy a enseñar cómo preparar una sabrosa lasaña de pollo en salsa roja paso a paso.

Para empezar, necesitarás reunir los ingredientes: pechuga de pollo, pasta para lasaña, cebolla, ajo, tomate, pimientos, zanahoria, queso parmesano, aceite de oliva, especias italianas, sal y pimienta. Una vez que tengas todo listo, puedes comenzar con la preparación de esta deliciosa lasaña.

El primer paso es cocinar el pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva, cebolla, ajo y las especias italianas. Luego, agrega el tomate, pimientos y zanahoria picados y déjalos cocinar hasta que estén tiernos. A continuación, prepara la salsa roja con los ingredientes restantes y monta la lasaña en un recipiente para horno, alternando capas de pasta, pollo y salsa.

Cómo preparar la salsa roja para la lasaña de pollo

La salsa roja es uno de los elementos clave para hacer una deliciosa lasaña de pollo. Aquí tienes la receta paso a paso para prepararla:

  1. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  2. Añade cebolla picada y ajo picado a la sartén y sofríelos hasta que estén dorados.
  3. Incorpora tomate triturado, sal, pimienta, orégano y tomillo a la sartén.
  4. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 20-30 minutos para que los sabores se mezclen bien.
  5. Rectifica la sazón y añade azúcar si es necesario para equilibrar la acidez del tomate.
  6. Una vez lista, retira la salsa del fuego y déjala enfriar un poco antes de usarla en tu lasaña de pollo.

¡Ahora tienes una deliciosa salsa roja lista para ser incorporada a tu lasaña de pollo! ¡Disfruta de este plato italiano clásico con un toque casero!

Ingredientes necesarios para la salsa

Ingredientes necesarios para la salsa

Aquí están los ingredientes que necesitarás para preparar la deliciosa salsa roja de la lasaña de pollo:

Tomates maduros 4 unidades
Cebolla 1 unidad
Ajo 2 dientes
Zanahoria 1 unidad
Pimiento rojo 1 unidad
Pimiento verde 1 unidad
Aceite de oliva 3 cucharadas
Sal y pimienta Al gusto

Preparación de la carne de pollo para la lasaña

Preparación de la carne de pollo para la lasaña

Para preparar la carne de pollo para la lasaña, primero necesitarás cocinar y desmenuzar el pollo. Aquí te presentamos los pasos a seguir:

Paso 1: Cocinar el pollo

Paso 1: Cocinar el pollo

En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega trozos de pechuga de pollo y cocínalos hasta que estén bien dorados por fuera y cocidos por dentro. Luego, retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato.

Paso 2: Desmenuzar el pollo

Una vez que el pollo se haya enfriado un poco, desmenúzalo utilizando dos tenedores. Asegúrate de separar las fibras de pollo para que quede bien desmenuzado y listo para ser incorporado a la lasaña.

Los pasos para cocinar el pollo

Los pasos para cocinar el pollo

  1. Sofríe el pollo en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorado por todos lados.
  2. Añade cebolla picada y ajo machacado para darle sabor al pollo.
  3. Incorpora tomate triturado y sazona con sal, pimienta, orégano y otros condimentos de tu elección.

Cómo armar la lasaña de pollo con salsa roja

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es momento de armar la lasaña de pollo con salsa roja. Sigue estos pasos para lograr una lasaña deliciosa:

Paso 1 Engrasa un molde para horno con un poco de aceite.
Paso 2 Coloca una capa de láminas de lasaña en el fondo del molde.
Paso 3 Agrega una capa de pollo cocido desmenuzado sobre las láminas de lasaña.
Paso 4 Vierte salsa roja sobre el pollo, cubriéndolo completamente.
Paso 5 Repite los pasos anteriores hasta terminar con una capa de láminas de lasaña en la parte superior.
Paso 6 Cubre la lasaña con queso rallado y un poco de salsa roja extra.
Paso 7 Coloca el molde en el horno precalentado y hornea según las instrucciones de cocción.
Paso 8 Una vez que la lasaña esté dorada y burbujeante, retírala del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.

Montaje de las capas de la lasaña

Una vez que tienes todos los ingredientes listos, es hora de armar la lasaña. Sigue estos pasos para lograr el montaje perfecto:

  1. Engrasa ligeramente un molde para horno con un poco de aceite de oliva.
  2. Coloca una capa de salsa roja en el fondo del molde para cubrirlo por completo.
  3. Añade una capa de láminas de pasta de lasaña sobre la salsa.
  4. Coloca una capa de pollo desmenuzado sobre las láminas de pasta.
  5. Agrega una capa de salsa roja sobre el pollo.
  6. Espolvorea queso mozzarella rallado sobre la salsa.
  7. Repite los pasos 3-6 hasta que hayas utilizado todos los ingredientes, terminando con una capa de salsa y queso.

Finaliza cubriendo la lasaña con papel de aluminio y horneando a una temperatura de 180°C durante aproximadamente 30-40 minutos, luego quita el papel y hornea por unos 10-15 minutos más hasta que el queso se derrita y se dore. ¡Disfruta de tu deliciosa lasaña de pollo en salsa roja!

Preguntas y respuestas:

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer lasaña de pollo en salsa roja?

Los ingredientes necesarios son: pechuga de pollo, pasta para lasaña, cebolla, ajo, pimiento verde, tomate, salsa de tomate, caldo de pollo, queso rallado y especias al gusto.

¿Cómo se prepara la salsa roja para la lasaña de pollo?

Para preparar la salsa roja, primero se deben sofreír cebolla, ajo y pimiento verde en una sartén con un poco de aceite. Luego se añade el tomate picado, la salsa de tomate, el caldo de pollo y las especias. Se deja cocinar a fuego lento hasta que espese.

¿Cuál es el paso a paso para armar la lasaña de pollo?

Primero se cocinan las pechugas de pollo y se desmenuzan. Luego se prepara la salsa roja. En un recipiente apto para horno se colocan capas de pasta para lasaña, pollo desmenuzado, salsa roja y queso rallado, repitiendo el proceso hasta terminar los ingredientes. Finalmente, se hornea la lasaña hasta que el queso se derrita y se gratine.

¿Cuánto tiempo se debe hornear la lasaña de pollo en salsa roja?

La lasaña de pollo en salsa roja se debe hornear en un horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la pasta esté cocida y el queso se derrita y se gratine.

¿Se puede preparar la lasaña de pollo en salsa roja con anticipación?

Sí, se puede preparar la lasaña de pollo en salsa roja con anticipación y refrigerarla hasta el momento de hornear. También se puede congelar para consumirla en otro momento, solo es necesario hornearla por más tiempo si está congelada.

¿Cuáles son los ingredientes principales de la lasaña de pollo en salsa roja?

Los ingredientes principales de la lasaña de pollo en salsa roja son pechugas de pollo, pasta para lasaña, salsa de tomate, cebolla, ajo, queso mozzarella y queso parmesano, entre otros.

¿Qué pasos debo seguir para hacer lasaña de pollo en salsa roja?

Para hacer lasaña de pollo en salsa roja, primero debes cocinar y desmenuzar el pollo, preparar la salsa de tomate con cebolla y ajo, luego armar capas alternadas de pasta, pollo, queso y salsa en un molde para hornear, y finalmente hornear la lasaña hasta que esté dorada y burbujeante.

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